番茄排骨湯怎么做才好吃？？
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主料main
番茄1個 排骨180克1人份
輔料others
蔥10克 姜10克 料酒10克 白醋10克 雞粉3克 鹽2克 白胡椒粉1克
番茄排骨湯的做法
步驟step
1
將番茄焯水，去皮切丁
步驟step
2
鍋中放水，加入排骨，姜片，蔥段，料酒，焯水去腥去血沫
步驟step
3
鍋中加水，倒入排骨，小火煲90分鐘
步驟step
4
加入白醋，番茄丁，轉大火煮2分鐘
步驟step
5
加入雞粉 ， 鹽，白胡椒粉，攪拌均勻
番茄排骨湯的成品圖
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番茄牛腰肉是一道有名的菜 。吃起來酸甜可口，加上牛肉的味道，很多朋友都很喜歡 。但是，似乎很少有人吃過西紅柿燉排骨 。其實西紅柿燉排骨也是一道很好吃的菜，尤其是西紅柿 ， 吃起來酸酸甜甜的 。與排骨燉煮后做成番茄排骨，可以配湯、配餅食用，也可以用來拌飯 。不僅味道好 ， 西紅柿的酸酸甜甜的味道也很開胃 。下面是番茄燉排骨的一些常見做法 。
第一，原材料
材料:排骨500克，番茄250克，番茄醬40克(僅用于第一種制備方法)
材料:姜少許、鹽、料酒1茶匙 。
二、制作方法1
【番茄排骨湯煲多久】1.將排骨用清水適當浸泡，去除多余的血水，然后洗凈 。
2.洗好的排骨需要焯水2分鐘 。撈起用涼開水洗去血水和泡沫備用 。
3.取湯鍋，放在火上，加些開水，放入姜片、排骨、料酒，燉至排骨熟透 。這個過程大概需要1-1或者5個小時 。
4.等排骨熟了 ， 加入西紅柿、番茄醬、鹽，再小火燉一會關火 。燉肉的時候，如果鹽放的早，肉就不容易燉，所以鹽要放的晚~西紅柿可以根據自己的需要提前放進去 。如果你想要更好的味道和更好的外觀，你最好把西紅柿的皮撕下來 。[1]
三 。制造方法二
1.西紅柿洗凈切大塊，排骨用清水血洗干凈；
2.鍋中放清水，撈出血淋淋的排骨，燒開，兩三分鐘后撈出排骨清洗干凈；
3.砂鍋里放干凈排骨，放清水，放姜片和蔥花，大火燒開后轉小火煮半小時左右；
4.把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里，然后開大火 。湯煮開后 ， 轉小火再燉一個小時左右；
5.最后放鹽調味，撒一點蔥花 。番茄排骨湯里有蔥花，很好的搭配 。
###其它資料參考###番茄燉排骨湯的做法如下：
工具：排骨1000克、西紅柿2個、鹽2勺、姜3塊、大蒜3顆、香蔥適量、干辣椒4個 。
1、排骨先洗干凈 。
2、兩個番茄放入碗中，倒入開水燙幾分鐘 。
3、皮剝掉，切塊兒放一旁備用 。
4、鍋里加清水燒開后把排骨倒進去，約1分鐘就可以撈出 。
5、姜3塊，大蒜3瓣，另外還有干辣椒隨便準備4~5個就好了，也可以不放辣椒 。
6、排骨煮了約20分鐘倒入切好的番茄，再燉40分鐘，喜歡軟一點的還可以繼續燉就可以了 。
###其它資料參考###西紅柿牛腩這道菜眾所周知，味道酸甜，再加上牛肉的香味，很多朋友都非常喜歡 。而西紅柿燉排骨似乎很少有人吃過，番茄燉排骨其實也是一道非常美味的菜品，特別是番茄，味道酸酸甜甜的，和排骨燉在一起后制成番茄排骨后，可以用湯泡餅吃 ， 也可以用來拌飯 ， 不僅味道好 ， 而且番茄的酸甜味十分開胃 。下面就介紹些番茄燉排骨的家常做法 。
一、原料
