第五步：趁蒸魚的時間，準備一只空碗 。倒入適量的蒸魚豉油、生抽、香油調成碗汁備用 。
第六步：魚蒸好后 ， 從鍋中取出 。倒掉盤子里所有的湯汁，魚表面的蔥和姜也要去掉 。
第七步：趁熱將碗汁倒在魚身上 。
第八步：將蔥絲和紅辣椒絲擺在魚身上 。
第九步：鍋中倒入適量的食用油，燒至冒煙，然后關火 。
【武昌魚的做法清蒸 多久】第十步：將油澆在魚身上即可 。
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