糯米飯?jiān)趺窗?_糯米_經(jīng)驗(yàn)啦

糯米包飯?jiān)趺醋龅模?br />

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主料：糯米500g ，榨菜1包，香菇適量，胡蘿卜適量，
輔料：油適量，鹽適量，牛肉醬適量
步驟
1.先將糯米泡半個(gè)小時(shí) ，再隔水蒸熟。我就沒(méi)泡，結(jié)果很難蒸熟。
2.將榨菜、胡蘿卜、香菇切成丁。根據(jù)自己的喜好隨你加什么都可以呀。
3.將面粉雞蛋水混合成面粉糊。
4.將平底鍋加油，面粉糊加入進(jìn)去煎成皮，可以多煎幾個(gè)備用。
5.鍋中先放油，將蔬菜炒半熟，在加入蒸熟的糯米，加鹽、胡椒粉炒勻。
6.最后在加入牛肉醬炒勻。（家里有由肉可以將肉切成丁加進(jìn)去也好吃）
7.將煎好的皮中間加入炒好的糯米飯均勻的鋪好再蓋上一層皮。
8.再切成小塊可以食用了。

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在大家的記憶里是不是有吃過(guò)糯米飯團(tuán)呢，想必大家都想知道它的做法吧，以下是我?guī)痛蠹艺淼呐疵罪垐F(tuán)的做法，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
糯米飯團(tuán)的做法篇1做法一：
中式飯團(tuán)原料：糯米200克，油條1根，蘿卜干、蝦皮、肉松、海苔魚肉松、蒜末、植物油、白糖、精鹽各適量。
做法：
(1)將糯米洗凈，用清水泡4小時(shí) ，放入飯鍋內(nèi)煮熟油條切成段。
(2)炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胨饽┍悖湃胩}卜干、蝦皮、白糖、精鹽煸炒備用。
(3)在白紗布上鋪上保鮮膜，放入適量糯米飯壓成圓餅，放上肉松、海苔魚肉松、蘿卜干蝦皮、油條段，包緊壓成橢圓形，去掉紗布及保鮮膜即可食用。
做法二：
材料：長(zhǎng)糯米1又1/2杯、圓糯米1/2杯、蛋2顆、蔥1根、蘿卜干100克、豆豉5克、紅辣椒1根、蒜末5克、油條適量、肉松適量、蛋黃醬適量
調(diào)味料：水1大匙、鹽少許、胡椒粉少許、糖1大匙
做法：
1、圓糯米洗凈瀝干長(zhǎng)糯米洗凈，加入清水(材料外)浸泡5小時(shí) 。再把圓糯米和長(zhǎng)糯米混合均勻，入鍋，再加入和米同高度的水量，煮熟，翻松后再燜15分鐘。
2、蔥切成蔥花蛋加調(diào)味料中的水1大匙、鹽少許、胡椒粉少許，混合打勻。
3、油燒熱后加入蔥花炒香，盛出放進(jìn)蛋液中混合拌勻，再倒入鍋中煎至兩面金黃，盛出即成蔥花蛋。
4、蘿卜干加入1大匙糖拌勻，腌30分鐘，再用水沖洗后瀝干、切成丁豆豉洗凈瀝干紅辣椒切末。
5、另起一鍋，加入蘿卜干丁炒干后，加入少許油、蒜末、豆豉、紅辣椒末，炒香盛出即成辣蘿卜干。
6、取適量米飯平鋪于塑料袋上，再放上適量辣蘿卜干、肉松、蔥花蛋、蛋黃醬、油條，包卷成長(zhǎng)橢圓形即可。
糯米飯團(tuán)的做法篇2主料：糯米1000g 。
輔料：油適量，鹽適量，雪里蕻適量，醬黃瓜1根，臘腸1根，香蔥適量，榨菜適量。
步驟
1.泡好的糯米放在籠屜上大火蒸20分鐘。
2.雪菜洗干凈用清水泡20分鐘后切成細(xì)末。
3.醬瓜洗去黃醬。
4.切成丁用清水泡20分鐘。
5.泡仔姜切丁。
6.臘腸上屜蒸20分鐘。
7.把臘腸也切成丁。
8.香蔥切段。
9.蒸好的糯米。
10.找一塊保鮮膜，把糯米放在上面，捏成圓餅形狀。
11.把切好的各種食材拌在一起，當(dāng)做餡心，放在上面。
12.然后把餡包在里面，由于有了保鮮膜就不會(huì)粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻點(diǎn)綴一下就可以了。
小貼士
1、糯米一定要事先泡好，大約泡上一個(gè)晚上，這樣很容易蒸熟的。