最近正是吃玉米的時候，而且玉米低脂營養(yǎng)又好吃，尤其是甜玉米，其口感清甜，膳食纖維豐富，但若是蒸著吃的話，不知道蒸多久才熟呢？甜玉米要蒸多久才熟透一般蒸10-15分鐘即可熟透 。
甜玉米蒸著吃具體多久可以熟，和其蒸的數(shù)量，火候大小等密切相關(guān)，一般來說，將1-2根甜玉米剝掉外衣，然后放入鍋中，開大火燒開水，等水開后，調(diào)成中火，繼續(xù)煮8-10分鐘左右就能熟，若是蒸玉米的量較多，則需要酌情增加3-5分鐘為宜 。
以甜玉米顏色變深、散發(fā)熟玉米的香味、按壓玉米粒變軟則為熟透標(biāo)準(zhǔn) 。
注意 甜玉米蒸煮的時間不宜過久，否則玉米口感不好，甜度也會降低，營養(yǎng)流失的也多 。
甜玉米可以生吃嗎有可以生吃的品種 。
甜玉米相比糯玉米或普通的玉米品種其口感更甜，尤其是水果型甜玉米，吃起來和水果一樣多汁清甜，無需蒸煮烹飪熟透，即可鮮食生吃，這種玉米非常適合做沙拉、點心，但價格相對偏貴，可根據(jù)自己需求購買 。
甜玉米要放冰箱保存嗎建議放冰箱冷藏保存 。
甜玉米水分、糖分等營養(yǎng)成分多，上市季節(jié)又處于夏季高溫時節(jié)，此時若是放于常溫下，溫度高，甜玉米很容易滋生細菌等有害微生物，導(dǎo)致其保存時間縮短，而且口感也會變差，建議將其放入冰箱冷藏保存，利用低溫來抑制細菌，降低玉米氧化呼吸，從而延長玉米鮮食時間，一般甜玉米放冰箱冷藏保存可以放3-7天左右 。
甜玉米可以冷凍保存嗎不建議冷凍保存 。
甜玉米冷凍保存后雖然可以抑制細菌等有害微生物的滋生和繁殖，從而延長食用時間，但冷凍后的甜玉米由于溫度較低的緣故，其中的水分會逐漸結(jié)為冰晶，而且甜度和營養(yǎng)也會慢慢下降，經(jīng)解凍后再吃，甜玉米不僅口感不好，營養(yǎng)也大打折扣，因此甜玉米適宜新鮮食用，不適合冷凍保存 。
糯玉米品種水分含量少，冷凍保存對口感影響較小，若是冷凍后能在1個月內(nèi)吃完，營養(yǎng)流失也可忽略不計，建議選擇甜糯玉米冷凍保存為佳 。
甜玉米會導(dǎo)致血糖升高嗎會 。
【甜玉米要蒸多久才熟透呢 甜玉米要蒸多久才熟透】 甜玉米中含有糖分、淀粉、碳水化合物等成分，這些都是食用后可以導(dǎo)致人血糖升高的成分，所以吃甜玉米是會導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高的，但甜玉米的升糖指數(shù)由于其含有的膳食纖維較高，相對于米面等精細食物，升糖會慢一些，不過仍不推薦血糖不穩(wěn)定或血糖偏高的人群食用，以免加重病情，造成血糖波動較大，影響身體健康 。
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