銀耳炒肉怎么炒好吃蔥燒銀耳耳炒肉怎么做 _生活百科

1、原料：豬肉、銀耳、木耳，以大蔥、姜。
2、輔料：里脊肉、醬油、鹽。
3、抓一把干木耳，用水泡上。如果您特著急趕著做菜，可以用溫水泡發(fā) 。
4、泡好的木耳多換幾遍水，去根去雜質(zhì) 。
5、清洗干凈，掰成小朵。
【銀耳炒肉怎么炒好吃蔥燒銀耳耳炒肉怎么做】6、大蔥斜著切段，里脊肉切片，姜切片。
7、鍋里燒熱油，把姜片倒進去炒香，然后把肉倒進鍋里翻炒至白色。
8、木耳下鍋翻炒至出現(xiàn)劈啪聲，然后下蔥段，最后加醬油和鹽調(diào)味，出鍋前淋入水淀粉勾芡即可。