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芒果與豬肉怎么做好吃( 二 )

生活百科芒果


芒果加什么能組成美食呢
1.芒果糯米糍(芒果加糯米粉 ， 糖及椰絲)
芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道廣東一帶的傳統風味名點，屬于粵菜系 。
它由芒果、糯米粉、粘米粉、椰漿、椰絲制成，這種做法頗有新鮮感 。由于地處緯地區，廣東人真的挺愛這種吃法，這種小甜點在廣東頗為暢銷與流行，配上一杯冰冰的小飲品，這感覺，美滋滋的 。
2.芒果西米露(芒果加西米露 有時會加西柚)
芒果西米露芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品，它同樣是一道深受廣東人喜愛的甜品，炎炎夏日吃上一口，冰冰涼涼 ， 似把所有熱氣都驅散了，大大顆芒果肉配上爽爽滑滑的西米，頗有嚼勁 ， 又能解膩 。同時，中國香港地區流行著一種楊枝甘露的甜品，就是在芒果西米露基礎上加上西柚這種酸味水果，增強口感 ， 不得不說，這真是一種解暑佳品 。
3.芒果奶昔(芒果加酸奶)
芒果奶昔是用芒果、酸奶攪拌制作的一道甜品 。想吃甜食又想瘦是每個女孩紙的夢想，芒果富含豐富的蛋白，會增加飽腹感搭配酸奶 ， 是不是營養也全面了呢～更重要的是好吃哈哈芒果搭配酸奶，既能補充鈣又能補充蛋白質更能補充維生素，最重要的是方便好吃 。
4.芒果鮮蝦春卷(芒果加鮮蝦)
當芒果遇上鮮蝦制作春卷時,結果出乎意料的不是油膩而是清爽,金黃酥脆的外皮與入口即化的香芒果餡,伴隨著蝦仁的鮮美,口感豐富,層次的享受,是一道適合宴客的美味料理!
5.芒果加各種肉類
諸如芒果雞柳，芒果牛柳 ， 芒果豬頸肉等等，當酸甜的芒果入菜 ， 加上營養豐富的肉類一起，制作出一道開胃的甜酸芒果炒肉 。相信在滿足食肉獸的同時，可以做到解膩減少脂肪聚集的作用 。
6.芒果蛋糕(芒果加面粉，加奶油再加各式水果)
相信芒果蛋糕是芒果最常見又比較美味的方法了 。芒果千層，芒果流心等等，原粒芒果肉 ， 芒果果醬均可加入到蛋糕制作中，均可為蛋糕制作添色增彩 。
7.懶人芒果優格冰淇淋(芒果加優格再加冰淇淋)
當季的芒果配上自制無糖優格 。吃起來更香濃卻更不膩口!
8.芒果牛奶優格布丁(芒果加牛奶再加優格)
酷熱的夏天 ， 來杯冰涼的優格與芒果，酸酸甜甜的滋味，讓人暑氣全消…時令的芒果營養滿分推薦給您哦!!
9.芒果淡雪(芒果加蛋白加糖再加寒天粉)
淡雪是日本料理的一種技法 ， 把蛋白充分打發之后，加入寒天粉放涼凝固，口感如雪朵 ， 口味如棉花糖，

###其它資料參考###板栗豬肉湯
原料:豬瘦肉200克，栗子250克，鹽、味精各適量 。
做法：栗子(去殼)、豬瘦肉同煮湯，用鹽和味精調味食用 。
蛤蜊薺菜肉丸湯
原料:豬三七肉，蛤蜊，薺菜、木耳、鹽、味精、蔥、姜、雞粉、胡椒粉、香油、料酒各適量 。
做法：豬肉剁成肉餡 。薺菜、木耳飛水后剁碎 。蔥、姜切末，蛤蜊洗凈 。肉餡加蔥姜末、料酒、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、水攪打上勁，加入薺菜末、木耳末攪勻，擠成丸子 ， 入沸水中汆熟 。鍋水燒沸，放入蛤蜊煮至開口，撈出放盤底 。將丸子放入鍋中 ， 加鹽調味，淋香油，澆在蛤蜊上即可 。
薏米百合瘦肉湯
原料:豬瘦肉500克 ， 薏米15克，胡蘿卜50克，蓮子、干百合、玉竹、芡實各15克 ， 鹽適量 。
做法：薏米、蓮子、干百合、玉竹、芡實洗凈，用溫水浸泡30分鐘，備用 。豬瘦肉切成小塊 ， 放入沸水中汆煮1分鐘，撈出洗凈血沫；胡蘿卜洗凈切成小塊，備用 。鍋中入水煮沸，收入肉塊、胡蘿卜、薏米、蓮子、百合、玉竹、芡實，大火煮開后再轉小火煮3小時 ， 加鹽即可 。

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