陳年普洱怎么認(rèn) _普洱茶

如何判斷普洱茶的年份?？

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很多人對(duì)普洱茶的年份很迷茫，只好聽聽商家的介紹，做一個(gè)感性的判斷:真假！而且有人說根本不會(huì)有老茶，都是商業(yè)欺詐！對(duì)此，我覺得有必要給大家介紹幾種快速鑒別普洱茶年份的方法:1 。收縮厚度和氣泡度。拿些不同年份的七塊蛋糕捏一捏。5、6年以上的茶，厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于其自然陳釀發(fā)酵的長(zhǎng)期存放，老茶會(huì)越來越多泡，甚至?xí)纹鹄玫墓S葉！這是最簡(jiǎn)單直接的鑒別方法！2.聞聞味道。(打開紙巾是最直接的) ，把茶餅放在鼻尖上，深吸一口茶，然后仔細(xì)聞10秒鐘茶餅和磚塊的味道。至于成熟的茶，洗鼻的氣味在不到三年內(nèi)仍然存在，而五年以上的氣味已經(jīng)消失了。對(duì)于生茶來說，新茶香氣濃郁，火煙味比老茶重。老茶則是一種古老的香味。當(dāng)然，如果還有其他奇奇怪怪、雜七雜八的氣味，說明茶葉沒有存放好，有交叉氣味或者濕倉(cāng)茶有霉味。這個(gè)方法比上面更進(jìn)一步！老茶友可以分辨出是烘的還是烤的，是干的還是濕的，甚至是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的！3.看顏色。打開紙巾，仔細(xì)看茶葉的內(nèi)在品質(zhì)和色澤。熟茶:老的會(huì)微微變成棕紅色；生茶:越老顏色越深，綠色逐漸變成黃色甚至褐色。紅酒的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。經(jīng)過這三步，我們就可以鑒別普洱茶的大概年份了！4.看看湯的顏色。三年之內(nèi)的渾濁，湯越老越亮。成熟的茶葉由褐色變成紅色；生茶由綠變黃，由黃變紅十幾年。5.味道。當(dāng)然，越老越醇厚！但是各種茶的味道差別很大，看個(gè)人喜好了！6.看湯。老茶比新茶更耐泡，10年以上的湯數(shù)可以超過20次甚至50次。

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鑒別方法一：聞味道
陳年普洱茶在放了一段較長(zhǎng)的時(shí)間后，會(huì)有陳化的效應(yīng)，帶有一股自然的陳香的天然韻味，不會(huì)有其他的雜味，如果有其他雜味則不是真正的陳年普洱茶。
【陳年普洱怎么認(rèn)】鑒別方法二：看茶形
如果是超過了三十年以上的陳年普洱茶，那么會(huì)手工采茶的較多，用剪刀剪的會(huì)比較少，而如果超過了五十年以上的茶則全都是手工采摘，外形看起來都是條狀，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的普洱茶并沒有進(jìn)行揉捻。
鑒別方法三：觀色澤
陳年普洱茶存放的時(shí)間長(zhǎng)了，顏色會(huì)由原來的熟茶的顏色變成紅褐色并帶有油潤(rùn)感，已經(jīng)沒有了黃綠色和青綠色，多數(shù)會(huì)轉(zhuǎn)為黃紅、紅褐色。
鑒別方法四：看茶湯
再直接的一個(gè)鑒別方法就是取一小塊茶葉進(jìn)行泡茶，一般來說陳年普洱茶茶湯會(huì)呈紅潤(rùn)透亮但清澈見底，好的陳年普洱茶的茶湯是不會(huì)紅到發(fā)黑的情況。
鑒別方法五：品茶湯
進(jìn)行品嘗也是鑒別的個(gè)好辦法，好的老茶香氣醇和，味濃入口滑順自然，帶有甘甜并沒有其他的帶有刺激性味道。
###其它資料參考###原創(chuàng) | 義芳君說茶：你的老普洱茶是寶還是草，關(guān)鍵看這里！
普洱茶有生熟之分，老普洱茶亦是如此。
由于工藝設(shè)計(jì)原因，普洱熟茶本就是人為“催熟”，滋味口感基本上已經(jīng)被定型化，盡管儲(chǔ)存合理恰當(dāng)，普洱熟茶的后期轉(zhuǎn)化空間依然并不值得期待。
因而，這里義芳君就重點(diǎn)與大家探討老普洱生茶，說說自己的品鑒體驗(yàn)，供大家參考交流。
誠(chéng)如，老人并非都是好老人，有的人老而彌真，有的人卻倚老賣老，全在于內(nèi)在品格上。決定你手中普洱生茶能否“越老越優(yōu)質(zhì)”的兩大因素：一是原料工藝；二是后期倉(cāng)儲(chǔ) 。