欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

陳年普洱怎么認( 三 )

生活百科普洱茶


辨別茶湯顏色
請店員或老板試用 ， 觀察茶湯顏色 。由于陳年普洱經過多年持續發醇，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新普洱茶的茶湯顏色較淡 。不過這一點也只能作為參考 ， 因為即使新制的茶也會很深，最好的方法還是試喝 。
聞茶葉香氣
通常保存不佳的普洱茶會產生霉味，有些商人為掩蓋其氣味，會加入菊花等花香 。因此若看到普洱茶中參有菊花，或聞起來有花香，表示茶葉品質不純正 。
怎么識別普洱茶是否變壞
普洱茶如果保存得當，是會越陳越香的，不過購買時會發現在普洱茶的外包裝上有標示保存期限，這是因為規定食品必需要標志，事實上消費者在飲用普洱茶時 ， 是可以不須在意的 。另外如果發現茶葉有霉味，通常是保存不當所致 ， 不宜選購 。
新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣 。老的普洱茶由于陳放較久，經過長時間的后氧化作用 ， 茶性變得較溫和無刺激，能促進血液的新陳代謝、不刺激胃，據說還能養生、助氣、補氣，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和 。
看懂普洱茶年份：普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元，主要是因為普洱茶有越陳越香的說法，所以商家動則20年、30年，甚至于說是50年、60年的珍品、貢品 ， 價格更是炒上了天，其實普洱茶的年份并無有效的方法辯認，而且如果保存不當也會影響茶葉品質，惟一的方法就是多喝、多比較 。盡管如此，這里還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考 。
辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫 ， 且味道濃烈；普洱茶經過長時間的后氧化作用后；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色 。

###其它資料參考###普洱茶被稱為能喝的古董，以陳為貴 ， 新茶便宜陳茶貴，如果將新茶比喻作儀態萬千、風情萬種的青春女子，那么老茶則是歷經磨煉、神通廣大的得道高人 。自上世紀九十年代開始 ， 喝老茶品老茶的風氣逐漸盛行 。很多人都說，喝茶就喝老茶，那什么樣的普洱算的上是老茶呢?
老茶的定義
有的人認為存5—10年便可稱為老茶，有的人則認為非得10年以上的普洱茶才可稱為老茶，有的則認為七八年以上也就可以稱為老茶了 。
其實判定一款茶是否是老茶 ， 時間不是決定性因素，主要得看轉化后的效果 ， 即看這款茶在經過一定的年份以后，達到了“老茶”所應該具備的條件，可是基于制茶工藝、存儲條件等等各方面的因素，茶品的轉化效果也就大大不一樣 ， 那么再這樣的情況下，我們便不可簡單地以年份來判定一款茶是否是老茶了，還應考慮以下幾方面的因素：
1、外形
茶餅的外形，老茶存放二十年以上，茶餅的條索會變得比較松散 ， 這是老茶的特征之一，但并不是松散的就是老茶，也可能是壓制的比較松散 。二十年以上的老茶，生茶的條索已經轉化為深褐色 ， 前提是干倉存儲，如果是濕倉，多半已經成為黑色，熟茶的條索偏向黑褐色，水分蒸發較多，已經非常干燥 ， 茶餅外形也可以作為輔助判斷依據之一 。
2、口感
老茶經過轉化，苦澀減弱、茶性溫和不刺激，入口順滑，茶湯甘醇有厚重感 。
3、香氣
經過存放 ， 好的老生茶干茶陳香純正、茶湯香氣濃郁，不帶雜味、青味 。熟茶則褪去渥堆味 ， 香氣濃郁 。

相關經驗推薦