第一壺茶為洗茶——“若琛出浴” ， 不喝 ， 沸水倒入壺中，迅速倒出 。
以初沏之茶澆沖杯子 。稱：洗杯 。第二壺茶 ， 就可以準備斟茶了 。“玉液回壺”——將壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶 。
用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放于茶盤 。
將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿 。茶水亦應合好斟完，剩下之余津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中 。此過程稱為“關公巡城”和“韓信點兵” 。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫 。
主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳賓，自己最末 。
將茶倒入品茗杯（將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內翻轉 。），輕嗅聞香杯中的余香 。
最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲 。——“三龍護鼎” 。
###其它資料參考###1、茶洗是干什么的 。
2、茶洗是什么東西 。
3、茶洗是怎么用的 。
4、茶具水洗是干什么的 。
1.茶洗是用來洗茶的工具 ， 是潮州工夫茶具的一個組成部分，茶洗形如大碗，深淺色樣很多 。
2.烹工夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸沖罐 ， 一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉 。
###其它資料參考###人們口中的茶具一般都指茶壺，而隨著茶行業的不斷發展，功夫茶具也越來越講究 。在泡茶過程中，茶具的使用方法特別重要 。
步驟/方法分步閱讀
1
/10
第一：茶壺
功夫茶具使用中的茶壺用潮人土語叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的，因為它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種 。選擇茶壺，好壞標準有四字訣 ， 曰：“?。?，齊，老 。”茶壺有二人罐，三人罐 ， 四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒 ， 秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍視 。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形 ， 梅花形......等等 。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也 。壺的色澤也有多種，朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青......等等 。但不管款式，色澤如何，最重要的是“壺宜小不宜大 ， 宜淺不宜深” 。因為大就不“工夫”了 。
2
/10
第二：茶杯
功夫茶具使用中對茶杯的選擇也有四字訣：?。常?，白 。小則一啜而盡淺則水不留底色白如玉用以襯托茶的顏色質薄如紙以使其能以起香 。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書“若深珍藏”的“若深杯”為珍貴，但已不易得 。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱為“白果杯” 。
3
/10
第三：茶洗
形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯 ， 副洗用以浸沖罐 ， 一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉 。
4
/10
第四：茶盤
茶盤是用來盛茶杯的 ， 也有各種款式，圓月形，棋盤形......等等 。但不管什么式樣，最重要也是四字訣：寬，平，淺，白 。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯盤底要平 ， 才不會使茶杯不穩，易于搖晃邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺 ， 使之美觀 。
5
/10
第五：茶墊
功夫茶具使用中的茶墊比茶盤?。怯美粗貿騫薜? ，也有各種式樣 ， 但總之要注意到“夏淺冬深” 。冬深是為便于澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊里還要墊上一層“墊氈”，“茶墊”是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的，所以要用絲瓜絡而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用是為了保護茶壺，工夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來以免壺里積水，一點點的水 ， 也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了 。
相關經驗推薦
- 父母是如何幫助孩子養成獨立的人格 家長怎么培養孩子獨立人格
- 可樂生姜水怎么做法視頻
- 孩子上學不積極怎么辦 孩子上學不努力怎么辦
- 膽小怕事的孩子怎么教育 小孩子膽小怕事怎么教育
- 女孩偷拿東西怎么教育 女孩偷拿東西怎么教育她
- 怎么培養孩子健康成熟的人格心理
- 如何培養能克服焦慮的孩子 有焦慮人格的孩子怎么教育
- 怎么引導孩子善良型人格心理 怎么引導孩子善良型人格
- 怎么讓孩子人格發展得更好 怎樣培養孩子完善的人格
- 茶葉結果是怎么回事