1、紫薯用清水洗干凈（圖片三條實際用了兩條，叉不了三條） 。
2、先將一邊的叉固定，然后將紫薯的一端插入 。
3、然后再把另一端的叉插入到紫薯另一端，固定叉子 。
4、往紫薯表面均勻噴上清水，然后將叉子掛入烤箱 。200度上下火，用熱風(fēng)轉(zhuǎn)叉功能，烤30分鐘 。
5、時間到的時候用手捏一下紫薯看看是否已變軟，變軟即可，否則需適當(dāng)延長烤的時間 。
6、香噴噴的烤紫薯出爐了 。
###其它資料參考###在家做紫薯的方法如下：
一、芝士焗紫薯
原料：芝士、紫薯、黃油、白糖 。
1、先把紫薯的兩頭切掉，然后切去一面 ， 不用太厚，只要紫薯能立得住即可 。在之后切去對立的另一面，這次要稍微切得大一些 。
2、將收拾好的紫薯放到烤箱里烤制十五分鐘，底火面火都是220度 ， 烤好以后取出 。
3、把烤好的紫薯用勺子挖出紫薯心，放到碗里 。
4、把黃油放進平底鍋化開，然后加入一些白糖，用勺子攪拌化開成汁即可 。
5、制好以后 ， 倒進紫薯心的碗里，然后用勺子擠壓、攪拌紫薯心 。注意：將紫薯心過籮，并加入黃油和糖調(diào)制的汁，可以使紫薯口感滋潤 。
6、把制好的紫薯心重新裝回紫薯里 ， 備用 。
7、把芝士切成小碎丁，然后碼到紫薯上 。在托盤上墊上錫紙，然后把紫薯擺到托盤上 。
8、把紫薯放進200度烤箱里烤四五分鐘左右，取出裝盤即可 。
二、紫薯木瓜羹
材料：紫薯、木瓜、牛奶 。
1、紫薯削皮，切小塊，放適量水，微波高火5分鐘至熟透 。
2、紫薯放進攪拌機，加適量水和牛奶，高速打碎成羹 。
3、把紫薯羹再放到微波爐熱兩分鐘即可 。
4、木瓜切塊 ， 放到紫薯羹里拌勻食用 。
###其它資料參考###紫薯用烤箱怎么烤？
烤紫薯（烤箱版）的做法
1、挑選幾個個頭差不多大小的紫薯，我這次買的發(fā)來都是橢圓形 ， 一般超市購買的時候，選那種細長形狀的，比較容易烤熟 。紫薯洗干凈，瀝干水 ， 備著 。
2、烤盤/烤架上鋪上錫紙（錫紙一定要鋪哦！要不然你的烤箱會被烤的過程中出的汁整的很臟，而且還要鋪嚴(yán)實 。）
3、將紫薯放錫紙上，如果紫薯比較大的話可以切成兩截或者幾節(jié)都可以 。
4、放入烤箱下面一層，溫度調(diào)到230度，烤20分鐘 。
5、20分鐘后，用高溫專用手套取出烤盤/烤架將紫薯翻一下 ， 再放回烤箱上層，溫度調(diào)到150度，時間10分鐘 。
【烤箱紫薯怎么做好吃又簡單】6、10分鐘后，用高溫手套取出烤盤/烤架，用手指按一下紫薯，判斷是否熟透了，如果按下去有一點點軟（紫薯水分不多 ， 屬于砂性的，所以不會很軟），說明熟了，如果還是很硬，就繼續(xù)放回烤箱烤5分鐘 ， 再用手指按 ， 直到紫薯熟透 。
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