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###其它資料參考###導(dǎo)語：新老茶葉存放在一起行嗎?如何才能更妥善地保存茶葉？讓我們一起來了解一下吧！
新老茶葉能否放在一起，應(yīng)區(qū)別對待 。有條件的收藏愛好者 ， 同一類型的普洱茶，如同為普洱熟茶或同為普洱生茶 ， 由于茶葉的基本風(fēng)格類似，可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶品“批次”分明 。不同年份的同類茶品，最好分開存放 ， 以防止“老茶染新味”但可以將少量老陳茶與新茶一起存放 ， 以利有益微生物進(jìn)行“接種”、加速“陳化” 。
對于無法滿足上述普洱茶收藏條件的愛好者，亦應(yīng)做到“分清批次、分類整理、適當(dāng)隔離儲藏”，盡量減少儲藏期間不同茶類的相互混雜、污染 。
普洱生茶和熟茶能否混合存放?
普洱生茶和普洱熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品，應(yīng)嚴(yán)禁將普洱生茶和熟茶混合存放在一起 。這是因為:
普洱生茶和熟茶的香氣類型不同 ， 都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點 。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香......普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香等，由于香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質(zhì)必然被交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣，使茶品“四不像”而降低收藏價值 。
普洱生茶和熟茶的葉底(茶渣)顏色不同，生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深 ， 發(fā)生由嫩綠→嫩黃→杏黃→暗黃→黃褐→紅褐的變化，而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色” ， 并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)變 。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，既使葉底“花雜”，也影響儲藏茶葉的價值 ， 因此 ， 應(yīng)分類儲藏，嚴(yán)格禁止將普洱生茶和熟茶混合存放在一起 。
采用“濕倉”是否會加快普洱茶的陳化?
“濕倉”確有加速普洱茶陳化的作用 。普洱茶的“陳化”過程，其實是一個“氧化”的過程 。儲藏期間的普洱茶“氧化”無外自動氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化三個類型 。只有三種“氧化”同時作用于普洱茶 ， 才能獲得快捷的“陳化”效果 。在一定溫、濕度作用下，微生物大量繁殖滋生，高分子化合物逐漸分解、聚合、降解 。有益微生物的繁育，有利于普洱茶的甘甜、醇和滋味的形成 。但是，長時間儲藏于“濕倉”環(huán)境里的普洱茶，茶葉容易發(fā)霉而產(chǎn)生濃烈的刺鼻性“霉味”發(fā)霉嚴(yán)重的普洱茶，有“掛喉”、“叮喉”(或“鎖喉”)感 ， 使人不悅 。因此，“濕倉”可以作為加速普洱茶儲藏陳化的一種措施 ， 但不應(yīng)將普洱茶長時間的存放在高濕度的環(huán)境里 。可以運用“干倉”及時阻止“濕倉”環(huán)境下的普洱茶“霉變”，發(fā)展普洱茶的純正香氣，二者互為措施，方能獲得快捷、高效的普洱茶陳化增值效果 。
“濕倉”對普洱茶品質(zhì)會造成哪些影響?
任何事物都具有兩面性 ， “濕倉”對普洱茶品質(zhì)的影響也一樣 。其有利的方面是:①能加快普洱茶的陳化速度②“濕倉”普洱茶滋味比較甘甜 。
不利的影響主要是:①茶葉容易發(fā)霉，破壞外形的美觀②過度“濕倉”的普洱茶具有濃烈的刺鼻性“霉味”，污染茶葉香氣③發(fā)霉嚴(yán)重的普洱茶，有“掛喉”、“叮喉”(或“鎖喉”)感，破壞了茶品的滋味，喪失飲用價值 。
普洱茶適宜存放在怎樣的環(huán)境里?
普洱茶的存放與其它茶葉的存放有著質(zhì)的區(qū)別 。絕大多數(shù)茶葉的收藏都追求“保鮮”以防止茶葉氧化，“保鮮”成為一切措施的出發(fā)點和目的 。普洱茶則不同，唯恐其“鮮”追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越香” 。因此，保持儲藏環(huán)境的通風(fēng)透光、提供必要的溫濕度、防止污染 ， 是普洱茶保存中始終應(yīng)注意的問題 。
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