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冰菜怎么吃冰菜是一種綠色蔬菜，富含維生素、蛋白質、膳食纖維及鐵、鈉、鉀等礦物質，還含有多種氨基酸、黃酮類化合物，有較高的營養價值 ， 冰菜常用于炒食，也可以涼拌或做成蔬菜沙拉，有多種多種的吃法，深受大家的喜愛 。
涼拌冰菜原料
冰菜、香醋、香油、醬油 。
做法
1、冰菜用水洗凈，切成小段；
2、將香醋、香油、醬油放入碗中 ， 制成調味汁；
3、淋在冰菜上，拌勻，即可食用 。
冰菜沙拉原料
冰菜、紫甘藍、沙拉醬 。
做法
1、冰菜用水洗凈，浸泡幾分鐘；
2、紫甘藍洗凈，用鹽水浸泡，撈出；
3、將紫甘藍切絲 ， 冰菜切段；
4、將紫甘藍、冰菜放入碗中，淋上沙拉醬 ， 即可 。
冰菜燒肉原料
冰菜、大蒜頭、五花肉、食鹽、香油 。
做法
【冰菜怎么吃 冰菜的功效與作用】1、鍋熱倒油 ， 放入五花肉，熬出豬油；
2、下大蒜頭爆香，倒入冰菜；
3、翻炒到變軟，加鹽調味；
4、翻炒均勻，即可出鍋 。
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