煎雞胸肉放什么好吃( 三 ) _雞胸肉

第二步，鍋燒熱，倒入適量油，油溫升高，轉小火，放入雞胸肉慢煎，煎至一面金黃再翻個面煎，煎的時候小火，蓋上蓋子煎，把腌料汁一起倒進去，總共煎個10分鐘就可以了。煎好后關火出鍋，切成小塊，然后擠上適量檸檬汁即可。
烹飪小技巧：
1、雞胸肉不要選那種太厚的，不容易熟，而且會影響口感；
2、腌制的時間不能少，腌制一個晚上，讓雞胸肉更加入味；
【煎雞胸肉放什么好吃】3、腌制的時候要按摩一下，使其充分入味，加點橄欖油可以保持鮮嫩。