雞蛋番茄湯的效果怎么樣 _番茄

西紅柿雞蛋湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效？

文章插圖
西紅柿也叫番茄，就是用西紅柿和雞蛋做的這種湯，西紅柿里邊它含有番茄紅素，那么番茄紅素具有非常好的抗氧化的能力，能夠消除體內(nèi)的一些自由基，對(duì)于預(yù)防這個(gè)心腦血管的疾病發(fā)生或者是進(jìn)展，有非常不錯(cuò)的效果。
另外番茄里面還含有維生素P，維生素P就像阿司匹林是一樣的，它能夠抑制血小板的凝集，是一種抗血小板凝聚的成分，因此它可以降低血液的粘稠度，防止血小板的過(guò)度凝集形成血栓，這樣能夠預(yù)防一些血栓性的疾?。繞涫嵌雜諛炅湓謖飧?0歲以上，有高脂血癥，有冠心病或者高血壓的家族史的情況，或者是干脆本人就具有這種高血壓、高脂血癥的情況，那么西紅柿雞蛋湯可以適當(dāng)?shù)娘嬘?。
另外西紅柿雞蛋湯里面含有氯化銅這種物質(zhì)，對(duì)肝臟一些疾病有一定的輔助治療作用。也可以起到預(yù)防心腦血管、血栓性疾病。

文章插圖
西紅柿雞蛋湯的功效：
1、促進(jìn)食欲。西紅柿雞蛋湯含有豐富的有機(jī)酸，能促進(jìn)口腔唾液和胃液的分泌，有助于提高食欲。
2、增強(qiáng)記憶力。西紅柿雞蛋湯含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、卵磷脂和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有利于促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。
3、抗衰老。西紅柿雞蛋湯可以起到抗氧化的作用，具有很好的抗衰老作用。
4、加速新陳代謝。番茄雞蛋湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能加快體內(nèi)新陳代謝和排毒。
5、美白肌膚。西紅柿中還含有豐富的谷胱甘肽，能抑制黑色素，達(dá)到一定的美白效果。

###其它資料參考### 番茄蛋湯顏色鮮艷好看，味道好，是一道滋補(bǔ)開(kāi)胃湯。番茄是很多人喜歡吃的蔬菜，酸酸甜甜，可以榨汁喝，也可以作為蔬菜食用，還可以做湯。雞蛋是人們?nèi)粘Ｋ璧陌被岷偷鞍踪|(zhì)的重要來(lái)源。番茄和雞蛋搭配制作的番茄蛋湯，是很多的最愛(ài)，可以補(bǔ)腦抗衰老、強(qiáng)健心臟。
番茄蛋湯補(bǔ)腦抗衰強(qiáng)健心臟
番茄的功效與作用：番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
雞蛋的功效與作用：常吃雞蛋可以補(bǔ)腦益智，雞蛋此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用，可增強(qiáng)記憶，防止老年人記憶力衰退。雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病人有防治作用。雞蛋中所含的微量元素硒、鋅，維生素A、維生素B2均有抗癌作用。所以，經(jīng)常食用雞蛋能健身益壽。
番茄蛋湯
主料：大個(gè)番茄1個(gè)、雞蛋1個(gè)、蛋黃2個(gè)、洋蔥半個(gè) 。輔料：味增醬10克、鹽少許、水300毫升。
番茄雞蛋湯的制作方法：
1.番茄切塊雞蛋磕入碗攪勻淀粉加水調(diào)開(kāi)蒜瓣切片
2.炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片
3.待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻
4.水開(kāi)了慢慢把濕淀粉倒進(jìn)鍋中，并不停攪動(dòng)