火鍋面條怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法大全 _火鍋

火鍋面的做法火鍋面怎么做？

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1、主料：新鮮手搟面200克、菠菜50克。
2、輔料：鹽適量、火鍋底料30克（可以看個(gè)人口味添加）、香蔥1根、丸子適量、口菇1個(gè)、姜20克、大蒜2掰。
3、把油麥菜洗凈，姜切片、大蔥洗凈切段，香菇洗凈切片、大蒜去皮。
4、把臻米升降電火鍋里加水，加鹽和大蔥、姜片、大蒜，通電，啟動(dòng)“火鍋”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多種功能，可以選擇需要的火候，這個(gè)臻米升降電火鍋升溫特別快，很節(jié)省時(shí)間。
5、加火鍋底料，加鍋蓋，把火候調(diào)到大火燒開，燒到湯汁沸騰。
6、把面條裝進(jìn)蒸網(wǎng)里。再加進(jìn)火鍋里。
7、加鍋蓋，繼續(xù)啟動(dòng)“火鍋”程序里面的大火。
8、很快面條煮沸騰以后，加丸子、蘑菇、魷魚卷等等的食材。
9、只要是喜歡的食材都可以加進(jìn)去，就像吃火鍋一樣，待食材都煮熟后。
10、撒上油麥菜繼續(xù)煮到變軟。
11、再把火力調(diào)至“文火”；摁“上升”鍵，將蒸網(wǎng)升上來(lái) 。

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1.材料昨晚家里吃火鍋剩下了半斤羊肉，青菜木耳什么的，早上就順手煮點(diǎn)兒面半斤肉片、一小溜菠菜、小把木耳、幾片胡蘿卜、刀切面四兩切好的蔥段幾段做法1、在鍋里添開水，大約一湯碗吧
2、水開了下蔥段、放鹽，開一會(huì)兒下肉片，將肉涮出油依次下木耳、胡蘿卜、菠菜(或者家里還剩下什么青菜的話都可以放里)期間根據(jù)個(gè)人口味放鹽，(在下面條之前放鹽可以防止面條粘鍋)開鍋之后下面條出鍋前放少許雞精大功告成。
3.在鍋里放水，煮丸子，煮好了把辛拉面和調(diào)味料放進(jìn)去，繼續(xù)煮，面差不多了的時(shí)候把洗好的青菜燙一下即可把所有東西撈出放到碗里，最后趁熱蓋上一片芝士片，芝士片會(huì)慢慢融化，口干會(huì)更好。
###其它資料參考###用料
火鍋底料2湯勺
干辣椒2個(gè)
干花椒半湯勺
脆皮腸（或者魚丸）3個(gè)
午餐肉2片
豆芽（或金針菇）少許
青菜少許
毛肚少許
其他愛吃的少許
面條2兩
香菜2根
蔥1根
姜1片
大蒜1瓣
火鍋面的做法
姜、蒜切末，香菜切碎，蔥切蔥花。其他蔬菜洗凈處理成自己喜歡的形狀。
鍋里熱少許油，下火鍋底料、干辣椒、干花椒、姜蒜末炒香，加一碗水煮開。轉(zhuǎn)小火熬10分鐘。放入豆芽、脆皮腸和午餐肉及其他菜煮熟，倒入一個(gè)大碗中。
燒水煮面，煮熟面條后撈入大碗中，撒香菜末和蔥花，拌勻即可。
小貼士
口味比較重，小伙伴們慎重?。?

###其它資料參考###1.水燒開后放入魚豆腐，蟹棒等材料，煮到差不多快熟了。這些東西都是冷凍，所以可以多煮一會(huì)兒。
2.接下來(lái)放火鍋蘸料。休息一定不要放太多，會(huì)很咸，尤其是外面買的這種成品蘸料，超咸。
3.可以下面了。根據(jù)食量，自己決定多少。開始煮面，煮到差不多熟了。
4.就可以放菜了。昨晚吃火鍋剩下的菜~
【火鍋面條怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法大全】5.菜很快，差不多就可以出鍋了。如果喜歡麻醬味道還可以再放點(diǎn)麻醬。