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抹面包的蒜香醬是什么東西( 二 )

生活百科羅勒


2、4瓣大蒜去皮切成蒜泥
3、取意大利芹葉，切碎
4、大蒜末、意大利芹葉碎放入軟化的黃油里，擠入檸檬汁，撒入適量的鹽(鹽可以先少放一些，之后可以再加)
5、充分攪拌，攪拌的時候可以按照個人口味看看是否需要再加鹽
6、做好后可以配牛排吃

###其它資料參考###我前幾天做了 很成功 。
面包原料 面包粉300克，鹽1克，糖2克，酵母3克，水175ML
這些在哪里都可以買到拉
你直接買面包店里的法式長條面包都ok
做法
1，按照面包材料豁成面團 然后發至兩倍大
2，取出來整形，成兩個長條 。
3，發酵30分鐘
4 ， 烤箱第二層170度30分鐘
5，準備大蒜4個
6，黃油10克
7 ， 大蒜壓末
8 ， 和黃油攪拌，再放點蔥末
9，面包切片，抹蒜香醬
10，180度第二層7分鐘
###其它資料參考###【抹面包的蒜香醬是什么東西】法式蒜香片的用料
大蒜泥 30克黃油 150克鹽 2克西蘭花 30克法棒 兩根黃油 適量砂糖 適量
法式蒜香片的做法步驟
:1
將大蒜，鹽和西蘭花搗成泥 ， 加入黃油拌勻即可
。2
法棒兩根
，3
將法式面包切成薄片
4
將法式面包片抹上黃油沾上糖
 ， 5
將法式面包片抹上大蒜醬
，6
以烤箱溫度220℃烘烤5分鐘烤至金黃色
，7
以烤箱溫度220℃烘烤5分鐘烤至金黃色即可 。
###其它資料參考###1、倒入牛奶 ， 全蛋，兩點對角分別倒入糖 ， 鹽 。
2、然后倒入面粉，中間凹處倒入酵母進行第一次和面，程序停止后加入黃油，再進行一次和面程序 。
3、第二次和面完成后，啟動發酵程序，選擇1小時 。發酵至兩倍大即可 。
4、取出發酵好的面團擠壓排氣，分成4等分，靜置10分鐘 。
5、整理成橄欖形發酵一小時 。
6、整理好的橄欖形面包用鋒利的刀片劃幾道，上面撒一點干粉更好劃 。
7、制作黃油香蒜醬:取少量黃油，軟化加入蒜蓉，西芹碎 ， 鹽，攪拌均勻 。可以一次大量制作，用錫紙包裹冷凍保存 。
8、給面包中縫填一兩片黃油蒜蓉 。
9、預熱烤箱，上下190度，烤20分鐘，拿出刷蛋液再烤5分鐘即可 。
10、烤出來的面包已經滿屋飄香 ， 用來做早餐很不錯的 。

抹面包的蒜香醬是什么東西

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