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百香果泡水的正確方法用冷水沖泡 。
百香果中含有維生素、糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、纖維素等成分，尤其富含維生素C ， 若用開水沖泡，可能會受高溫的影響，破壞維生素C的營養(yǎng)價值 ， 一般來說，將百香果做成冷飲較為常見，因為冰冰涼涼的百香果，嘗起來更加酸甜爽口 。
百香果的籽可以吃嗎可以吃 。
百香果的果殼是紅色，切開里面卻可以看到一顆顆黃色的果籽，果籽包裹在果肉里面，主要含纖維素、有機(jī)酸等物質(zhì) ， 可以食用，口感清脆酸爽，還能促進(jìn)腸胃蠕動，加速體內(nèi)廢物的排出 。
百香果籽要不要嚼因人而異 。
百香果籽質(zhì)地較硬，很多人擔(dān)心吃下去不會消化，因此糾結(jié)要不要將果籽嚼碎，其實 ， 果籽是可以隨著糞便排出的，可以放心大膽的直接吞咽 ， 但要注意，多吃也會導(dǎo)致消化不良 。另外 ， 百香果籽嚼碎后，味道更酸，如果喜歡酸爽的口味，建議嚼碎吃 。
哪幾種人不能吃百香果消化不良者百香果中含有多種氨基酸、維生素，也含有大量的纖維素，吃多了較難消化 ， 因此，不適宜消化不良者食用，以免加重身體不適 。
胃潰瘍患者【百香果泡水的正確方法 百香果的籽可以吃嗎】百香果中含有大量的有機(jī)酸，口感酸爽，因此，胃潰瘍患者不宜吃，以免增加胃酸的分泌，對胃黏膜造成傷害，從而加重病情 。
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