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瓠子怎么煮好吃( 二 )

生活百科瓠子


做法：1、準備雞蛋白兩個 。
2、面粉加入水和鹽(鹽稍多些的話，湯里就不用放鹽了 。)和成濕的面團，(面粉最好過篩一下，這樣里面不會有顆粒)
3、鍋中放入豌豆，玉米 ， 還有瓠子刨成的絲(因為這些都是比較容易熟的，所以全放一塊兒) 。
4、倒入開水(倒開水就可以了 。一個字，快!) 。
5、煮開后，打入蛋白 。
6、將濕的面糊 ， 慢慢的一個一個的倒入鍋中，形成小疙瘩 。起鍋前，嘗一下咸淡 。可以稍放些鹽 。
瓠子的做法比較多，大家可以根據自己的口味做出美味可口的瓠子 。
###其它資料參考###蒜蓉瓠子
主料：瓠子150g
輔料：油、鹽、大蒜
步驟：
1、瓠子切片，準備的大蒜，把大蒜切碎；
2、起油鍋，先放入大蒜煸炒；
3、然后加入瓠子煸炒；
4、加入鹽，當瓠子炒得軟了就行了，裝盤上桌 。
瓠瓜的營養價值
瓠瓜就是葫蘆科的一種 ， 對于瓠瓜很多人都吃過，喜歡吃的人是極為喜歡的，不喜歡吃的人就對瓠瓜另眼相看了，不過即使不喜歡吃，也不會影響瓠瓜的營養價值 。作為葫蘆科的一種 ， 雖說營養價值沒有其他蔬菜高，但是也是具有一定的營養價值的，那么，它的營養價值主要有哪些呢？
1、瓠瓜對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其它蔬菜相比，其營養價值較低，不過它們都含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒的作用 。
2、瓠瓜能夠增強機體免疫功能 。瓠瓜含有蛋白質及多種微量素，有助于增強機體免疫功能 。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力 。
3、常吃瓠瓜能夠起到降糖的作用 。從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果 。
【瓠子怎么煮好吃】4、瓠瓜能夠防癌抗癌 。胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率 。

瓠子怎么煮好吃

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