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怎么查茶葉的保質(zhì)期( 二 )


###其它資料參考###關(guān)于茶葉的保質(zhì)期 , 不同廠家的標(biāo)準(zhǔn)不一 。綠茶生產(chǎn)企業(yè) , 有的沒在包裝上寫保質(zhì)期 , 有的寫著保質(zhì)期12個月,更多的是寫保質(zhì)期18個月;紅茶的保質(zhì)期多是3年;黑茶,包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒有寫保質(zhì)期 。
事實上,茶葉的品質(zhì)容易受溫度、光線、濕度影響 , 保存不當(dāng),茶葉會喪失原茶風(fēng)味,口感、香氣、湯色都會變差,甚至?xí)冑|(zhì) 。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降 , 此外看它包裝上的保質(zhì)期 。另外,如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲 。
擴(kuò)展資料:
在零售現(xiàn)?。Π研“暗牟枰斗旁詬稍鎩⑶褰嗪途哂幸歡ǚ獗招蘊(yùn)跫娜萜髂冢萜鞫遜旁詬稍鎩⑽摶煳兜某∷⒎樂谷丈?。高檔茶葉應(yīng)放在密閉的鐵皮罐中存放,抽氧充氮,避光冷藏保管 。
即預(yù)先將茶葉水分干燥至4%~5%,裝入不透氣、不透光的容器中,進(jìn)行抽氧充氮的密封,并存放在專用點的茶葉冷庫中 。用此法保管茶葉3~5年仍可保持茶葉的色、香、味、而不會發(fā)生茶葉陳化 。
茶葉受潮后要及早處理,方法是將茶葉放在鐵篩或鐵鍋中用文火烘一烘,溫度不易太高,邊烘邊翻攪抖動 , 去潮后攤晾在桌面或板面上,晾涼后收藏 。
茶葉保管不當(dāng)會受溫返潮,甚至發(fā)霉 。此時絕不能利用日曬復(fù)干,日曬后的茶葉會變得苦澀難喝,高檔茶也會變得品質(zhì)低劣 。
參考資料來源:百度百科-茶葉
參考資料來源:手機(jī)人民網(wǎng)-茶葉有保質(zhì)期嗎?這種茶葉保質(zhì)期最長

###其它資料參考###關(guān)于茶葉的保質(zhì)期,不同廠家的標(biāo)準(zhǔn)不一 。綠茶生產(chǎn)企業(yè),有的沒在包裝上寫保質(zhì)期,有的寫著保質(zhì)期12個月,更多的是寫保質(zhì)期18個月;紅茶的保質(zhì)期多是3年;黑茶 , 包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒有寫保質(zhì)期 。
事實上,茶葉的品質(zhì)容易受溫度、光線、濕度影響 , 保存不當(dāng),茶葉會喪失原茶風(fēng)味,口感、香氣、湯色都會變差,甚至?xí)冑|(zhì) 。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉 , 或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期 。另外 , 如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲 。
擴(kuò)展資料:
常見的茶類保質(zhì)期:
1、綠茶 。綠茶的保質(zhì)期最短,一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右 。當(dāng)然,如果你是土豪,擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右 。
2、紅茶 。紅茶是,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上 。不過一般來說就算保存較為得當(dāng),2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝 。
3、烏龍茶 。烏龍茶是,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右 。而經(jīng)過烘培的那些,就像那樣的就算放2年也還是能喝 。
4、白茶 。“1年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有的特點,儲存年份越久價值和口感不降反升 , 當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,否則再好的茶也成渣 。
5、黑茶 。大黑茶也有的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存 。但由于經(jīng)過了,并沒有生普和白茶那種無限潛力 , 一般來說散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度 。
6、黃茶 。作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了 , 其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進(jìn) 。1年左右,也就差不多了 。

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