據測定，春茶一芽二葉干樣含氨基酸4.6%，茶多酚22.7%，兒茶素總量14.6% ， 咖啡堿3.8%，肉桂三葉駐芽梢干樣含茶多酚25.41%，水浸出物39.00%，兒茶素總量179.43mg/g 。這些都表明肉桂茶品種具有適制烏龍茶的生化特性 。
肉桂茶香氣主要成分為正辛酸 ， 水楊酸芳樟醇及其氧化物，正丁酸，順-3-己烯酸，吲哚，β-紫羅蘭酮，順-茉莉酮等，并指出其香氣成分總含量和組成含量大于武夷水仙，為武夷肉桂高香品種奠定了物質基礎 。
參考資料來源：人民網-肉桂丁香茶溫腎散寒
百度百科-武夷山肉桂茶
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###其它資料參考###肉桂是一種中藥，的確有溫中散寒及溫通經脈的功效，治療臨床風寒感冒也可以，對臨床糖尿病影響不大 。建議，長期患有感冒 ， 考慮可能是因為身體免疫力不佳，可以適當結合自身調理，肉桂性溫 ， 熱 。長期食用可能容易上火，不是很適合糖尿病患者長期食用 。
1.陳皮為橘子皮，晾干后制成 ， 制干后用途廣泛，也可燉肉的時候作為調料 。
2.陳皮只有在橘皮晾干后，才有具有藥效 ， 所以絕對不可以用鮮橘皮代替 。
3.陳皮可以和老鴨冬瓜，一起煮成老鴨冬瓜陳皮湯，具有滋陰消暑，的效果 。
4.橘皮含有揮發性芳香油，將曬干的橘皮裝入布袋，放在洗浴水中浸泡一會 ， 然后洗浴，可使浴水清香誘人，出浴后心情舒暢 ， 精神倍增，皮膚也有滑潤、舒適感 。
都不能長期食用
###其它資料參考###肉桂怎么食用 可以泡茶喝嗎
山楂肉桂紅糖湯，山楂肉10克，肉桂6克，紅糖30克 。用法：前2味洗凈，加水適量 ， 煮數沸后人紅糖30克，再煮數沸 。服用時去渣，喝湯 ， 每日1劑，分2次服 。功效：活血散瘀 。主治：不孕癥，屬血瘀型 ， 婚久不孕，月經后期，量少色黯 ， 有血塊，或有痛經，舌質紫黯，脈細澀 。
肉桂吃法很多，除了藥用，也可制作肉桂茶、肉桂水 。將2匙干燥肉桂粉倒入1杯開水，浸泡約10分鐘后過濾即可 ， 新增適量蜂蜜口感更好 。寒冷的冬天，喝一杯肉桂茶可以溫暖全身、溫經通絡，非常適宜 。而對于一向怕冷、腰膝酸軟的老人，則可用肉桂6克、薏米12克、肉蓯蓉9克，加適量水稍微煎煮后制成肉桂水 ， 經常代茶飲用，效果也很好 。
肉桂茶適合什么人喝 有什么作用呢
肉桂全身是寶，枝葉可煉桂油，嫩枝可做桂粒，桂皮是名貴藥材，是樟科植物的一個變種，屬常用名貴中藥材，既可藥用，又是香料副食品，肉桂的干皮入藥 。泡茶喝是生活中最為簡單的一種食用方法了 。那么 ， 肉桂茶適合什么人喝，有什么作用呢? 肉桂茶的外形條索勻整卷曲，其外觀光澤油潤、呈現褐祿色，武夷肉桂茶的干茶聞起來有甜香，沖泡后肉桂茶獨特的具有奶油、花果、桂皮般的香氣 。肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香 。肉桂茶具有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效 。肉桂茶還被譽為“健康之寶”，寒冷的冬天來一杯肉桂茶可以驅寒保暖，飽餐后有助消化 。把其用于湯料中讓味道更加美味 。國際荼界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露，神奇之藥物” 。武夷茶，溫而不寒，久藏不變質，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食 ， 下氣解酒，性溫不傷胃 。肉桂差的適宜人群： 平素畏寒怕冷，四肢手腳發涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛喜暖、腸鳴泄瀉者食用婦女產后腹痛、月經期間小腹發涼冷痛以及寒性閉經者腰膝冷痛，風寒溼性關節炎者外科陰疽流注、慢性潰瘍久不收口者 。關于肉桂的一些簡單介紹就到這里了，如果您需要購買肉桂，選擇康愛多是最正確的 。康愛多藥店致力于幫助老百姓提高用藥水平、降低用藥費用，為病患朋友提供廠家直供、低價，絕對正品的優質藥品 。
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