1、用量
泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌握茶葉用量 。每次茶葉用多少,并沒有統一標準,主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定 。
2、水溫
泡茶水溫的掌握 , 主要看泡飲什么茶而定 。高級綠茶,特別是各種芽葉細嫩的名茶(綠茶類名茶),不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜 。茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素c也較少破壞 。
3、水質
多數人是用沸騰的自來水泡茶,如果有條件可將自來水靜置20小時左右 , 揮發水中的消毒氣味后再用較好 。水質不佳,可以多煮一會,沉淀雜質,消除異味 。
純凈水是泡茶的好水,無污染的天然礦泉水也很不錯,遠離人口密集的江、河、湖水 , 也不失為沏茶的好水 。古人推崇的雪水、雨水,但是如今因為水污染,在多數地區已經不再有好水
4、次數
泡茶水溫的高低和用茶數量的多少,也影響沖泡時間的長短 。水溫高,用茶多 , 沖泡時間宜短;水溫低,用茶少,沖泡時間宜長 。沖泡時間究竟多長?以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準 。
擴展資料:
喝茶的注意事項:
1.忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃 。
2.忌飲燙茶,最好56℃以下 。
3.忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰 。
4.忌沖泡過久,防止氧化、受細菌污染 。
5.忌沖泡次數多,茶中有害微量元素會在最后泡出 。
6.忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸 。
7.忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化 。
8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效 。
9.忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質 。
10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎 。
11.忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒 。
12.不宜飲用的茶葉有:焦味茶、霉變茶、串味茶 。
13.忌發燒喝茶:茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用 , 發燒病人喝茶無異于“火上澆油”
參考資料:百度百科-喝茶
參考資料:百度百科-泡茶
###其它資料參考###簡單的舉個例子
如果你有這樣的普洱茶為一兩
按3至5克來喝
可以喝16至10次
也就是說你按3克來喝
可以喝16次
按5克來喝
可以喝10次
按4克來喝
可以喝12次
不知道樓主是這個意思不
也許我的例子不是很恰當吧
###其它資料參考###概略數字則可 。
原來有個比例 , 提供你參考:一克食物,(請記住是‘食物’ 。)大約是一顆玉米粒大小 。茶葉輕,要略多些 , 別超過兩顆玉米粒大小我覺得就差不多 。這比例只是個概略的數字,不能用此比量藥物就可以 。藥物要嚴格掌握才行 。
###其它資料參考###普通常用的蓋碗 , 容量大約為150毫升,常規為5克的投茶量 , 綠茶要適當少一些,3克即可,而烏龍茶要相對多一些 , 7到10克為宜 。但實際泡茶時沒誰會去稱茶葉多少克的,大多是憑感覺,因為有些茶比較細?。?緊致,或者是茶餅茶磚一類的緊壓茶 , 看起來一點點,實際分量也夠了 。而有些茶,比較蓬松 , 粗大,感覺已經放了很多了,實際上克重還不夠 。
不同茶的最佳投茶量用電子秤精確稱量之后,放入150毫升的蓋碗,大家可以直觀地看到投茶量的多少 。
二成滿:
對于一些比較緊致 , 扁平,細小的茶類,例如龍井 , 熟普散茶,祁門紅茶,和緊壓茶類 , 撬下來的茶餅,茶磚,都適用于這個投茶量 。
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