紅蘿卜葉子怎么吃最好？
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可以吃 ， 下面是蒸胡蘿卜葉子的做法 。
原料：胡蘿卜葉、玉米面、小麥面粉、食用油、鹽、五香粉 。
做法步驟：
第1步、摘出來(lái)的嫩的胡蘿卜纓子 。
第2步、清洗干凈后要控干表面水分，然后用油拌一下 ， 要拌均勻，讓葉片都能沾上油 。
第3步、面粉和玉米面放入 。
第4步、加鹽和五香粉 。
第5步、拌均勻，讓葉片均勻的粘上面粉，面粉的量也不能過(guò)多，過(guò)多會(huì)粘，不好吃 。
第6步、開(kāi)水上籠，蒸8分鐘，不要燜 ， 立即打開(kāi)鍋蓋拿出來(lái)，燜的話(huà)顏色就不好看了 。
第7步、喜歡辣的可以再放一點(diǎn)辣椒 。
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胡蘿卜葉可以炒著吃 。
菜名:清炒蘿卜葉子
配料:蘿卜葉子、生抽、鹽、香腸、蒜、干辣椒、雞精、蔥
清炒胡蘿卜葉子的做法：
1、第一步我們要把食材都買(mǎi)好 ， 新鮮的食材能讓食物更好吃，所以要買(mǎi)新鮮的食材 。如果有剛摘下的胡蘿卜葉子 ， 那樣最好了，沒(méi)有的話(huà)也可以去超市買(mǎi)比較新鮮的 。除了需要胡蘿卜葉子 ， 我們還需要準(zhǔn)備胡蘿卜；
2、食材買(mǎi)好之后，我們需要把食材洗一下 。洗好之后，拿出一口鍋 ， 把鍋里放點(diǎn)水，開(kāi)大火燒開(kāi)水，等水開(kāi)了之后，我們就把胡蘿卜葉子放進(jìn)去煮 ， 等胡蘿卜葉子軟了之后就拿出來(lái) ， 把胡蘿卜上的水都給去掉；
3、現(xiàn)在我們需要把胡蘿卜切一下，切成塊狀 。為了胡蘿卜葉子更加入味，我們需要把葉子剁碎，剁好之后，就可以放在盤(pán)子里備用了；
4、然后我們拿出在超市里買(mǎi)的香腸 ， 把香腸打開(kāi)，再把香腸切成一小丁一小丁的，弄好了以后也放在一個(gè)盤(pán)子里備用；
5、現(xiàn)在就用到干辣椒了，干辣椒用水泡一會(huì)兒，這樣是為了我們?cè)诔蠢苯返臅r(shí)候，辣椒不會(huì)太容易變糊 ， 因?yàn)槔苯防镉兴?。泡了之后我們就把辣椒切一下；
6、拿出一口鍋，在鍋里加一些油，開(kāi)小火，等到油熱了就把東西放進(jìn)去，把蔥、蒜、姜和干辣椒放到油鍋里 。這時(shí)候，我們就需要把火開(kāi)大一點(diǎn)了，現(xiàn)在我們就要開(kāi)始炒這些調(diào)味品了，等炒到聞到香味以后就可以停止了，然后我們就把剛剛準(zhǔn)備好的火腿腸放進(jìn)去，再炒一炒；
7、把火腿腸炒熟了以后，我們就要放蘿卜葉子了，放入蘿卜葉子，繼續(xù)炒 。過(guò)一會(huì)兒我們?cè)诩右稽c(diǎn)鹽和雞精，還要加一點(diǎn)點(diǎn)水，然后再不斷地炒；
8、等炒到差不多的時(shí)候就可以放到盤(pán)子里了，這道菜很好做，也特別好吃，最主要的是有營(yíng)養(yǎng) 。
###其它資料參考###胡蘿卜葉怎樣吃才能清甜又可口呢?
1、焯水 。胡蘿卜焯水吃可以降低人的血糖，因此胡蘿卜也是一種少數(shù)的適合糖尿病患者吃的菜 。胡蘿卜也可以作為一種蒸菜，將蒸好的胡蘿卜葉加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，味道剛剛好 。焯水的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話(huà)，不僅會(huì)使食材變色、很難看，而且會(huì)使胡蘿卜葉里面的營(yíng)養(yǎng)元素大量流失，還會(huì)影響胡蘿卜葉的口感 。
2、涼拌 。胡蘿卜葉子最常用的一種吃法就是涼拌 ， 這種涼拌方式和海帶一樣，把胡蘿卜葉放在熱水中焯一下 ， 再加上喜歡的調(diào)料攪拌起來(lái)就可以直接吃了，方便又美味，而且其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又不會(huì)大量的流失 。
3、熬湯 。胡蘿卜葉熬湯的時(shí)候可以和牛肉、羊肉一起熬 。牛肉和羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，但是有腥味，而胡蘿卜葉和他們一起熬就可以去除牛肉和羊肉中間的腥味 。胡蘿卜葉的清香和這些肉類(lèi)一起熬湯，會(huì)更加的香氣四溢 。這樣吃不僅能夠補(bǔ)鈣，還能夠使喝湯的人充分的吸收胡蘿卜葉中間豐富的纖維素 。堅(jiān)持用胡蘿卜葉熬湯喝可以延年益壽，這非常適合養(yǎng)生的人群 。
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