紅棗燉雞蛋怎么做好吃又營養價值 _紅棗

雞蛋加紅棗怎么煮更補血？

文章插圖
可以紅棗煮蛋，紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。紅棗雞蛋糖水的做法如下：
食材：紅棗、枸杞、雞蛋、紅糖、姜。
步驟：
1、奶鍋加水，放入雞蛋，煮8分鐘，煮熟即可；煮雞蛋時候要冷水下蛋，熱水下蛋，蛋殼容易裂開。
2、煮好的雞蛋剝殼，紅棗、枸杞洗干凈備用，姜去皮切片。
3、在鍋中加入1000ml的清水，放入雞蛋、紅棗、姜片，大火煮開后轉小火繼續煮15分鐘。
4、加入枸杞，繼續煮兩分鐘，起鍋前根據自己的口味加入適量的紅糖。
5、成品如圖。

文章插圖
【導讀】：很多營養價值高的食物都可以放在一起熬湯，湯是中國人最愛的一道菜品，那么紅棗雞蛋湯怎么做呢？一起來了解下紅棗雞蛋湯的做法和功效吧！
紅棗雞蛋湯的做法下面是紅棗雞蛋湯的做法，一起來學習下！
1、首先將大棗洗凈，去核。烏雞蛋打入瓦盅內，加入酒、醋攪勻，放入清水攪勻，放入大棗。
2、然后鍋置火上，放入調好的蛋汁瓦盅，隔水燉20分鐘即可。
雞蛋紅棗湯可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤光澤，故有美容之效，對女人的身體尤其是月經期間的女是很不錯的選擇。
紅棗雞蛋湯的功效補血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅棗也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養。加入姜片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養顏功效，且適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。
紅棗枸杞雞蛋湯的做法1.紅棗去核后清水洗干凈，備用
2.枸杞清水洗干凈，備用
3.鍋洗干凈后注入適量清水，加上適量花生油，把紅棗，枸杞放進鍋內大火煮至沸騰后轉為中火煲約30分鐘
4.接著把雞蛋打進去后再煮15分鐘
5.最后加上適量食鹽
6.紅棗枸杞雞蛋湯就做好了。
上面通過對紅棗枸杞雞蛋湯做法的介紹，大家平時在家里面可以試著做一做，用文火慢慢煲就可以了，那么一道色香味俱全的好靚湯就會呈現在我們的面前，紅棗枸杞雞蛋湯不僅美味而且也是非常滋補身體的好湯。

###其它資料參考###紅棗燉雞蛋做法一，桂圓紅棗雞蛋
材料
"干桂圓200克","小紅棗8粒","雞蛋1只","冰糖10克","清水1公升"
做法
1:在鍋中將雞蛋用水煮6分鐘至熟
2:冷卻后去殼備用
3:在相同的鍋中將水和桂圓，紅棗混合
4:加入去殼的雞蛋和冰糖
5:裝入碗中
6:即成
做法二，當歸紅棗雞蛋
材料
原材料：當歸4片，大紅棗4個，紅豆1/2杯，桂圓肉5粒。
調料：紅糖適量。
做法
一、配備好材料；
二、先在壓力鍋放入紅豆，放約2杯水；
三、煮20分鐘，泄汽開蓋；
四、將紅棗開邊去核；
五、把紅豆連湯到入砂鍋；
六、把其它材料一并放入，開中火，如果水不夠可加熱水為九成滿，
七、蓋上鍋蓋，湯燒開后轉中慢火燉30分鐘或至材料軟爛；
八、加入剝了殼的水煮蛋，再慢火煮30分鐘，時間到后慢慢泡著雞蛋60分鐘，開微火保溫，到要享用時開火加適量紅糖，煮溶稍攪拌均勻即可。
一、紅棗最好去核，長者常去紅棗核燥熱，姑且信之；