功效：具有補血益氣的功效 。主治血小板減少 。
四紅湯原料：紅棗100克，紅豆150克 ， 紅糖、龍眼干適量 。
做法：龍眼去皮，紅豆和紅棗清洗干凈 。砂鍋內放適量水，放入紅豆、紅棗和龍眼干 ， 燉至紅豆熟爛 ， 加入紅糖，小火再燉一會即可食用 。
功效：具有補氣養血的功效 。
2 紅棗的飲食宜忌1、大多數人都可以食用紅棗，尤其適宜中老年人、青少年、女性食用，也適宜骨質疏松、貧血患者；膽結石患者；高血壓患者食用 。
2、食用紅棗時，應避免與蝦同食，否則容易引起中毒 。
3 紅棗的選購儲存1、選購紅棗時應該選擇表面光潔，皮色紫紅 ， 果實短壯圓整，顆粒大而均勻 ， 無蟲蛀的優質棗 。
2、儲存紅棗時最好放置干燥、陰涼、通風的地方 。
###其它資料參考###1、紅棗枸杞茶，材料：清水500mL ， 紅棗10顆，枸杞10克 ， 適量紅糖 。做法：把紅棗與枸杞放入鍋中，加水煮沸 。調至小火慢燉15分鐘 。放入紅糖慢燉5-10分鐘即可 。小技巧：冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅寒 。夏天放一點菊花一起煮，冷卻后放冰箱做冷飲也不錯 。
2、桂圓銀耳紅棗湯，材料:紅棗干五個，銀耳兩顆，桂圓干十個，冰糖 。做法：銀耳洗凈掰碎,放入小鍋中 。然后在小鍋里倒入清水,用小火慢燉，燉到湯汁粘稠、銀耳軟化后關火 。另取一鍋，加水煮沸后放入桂圓 ， 小火慢燉20分鐘 。再放入紅棗，冰糖慢燉20分鐘 。將桂圓紅棗湯盛碗 ， 上面倒上銀耳湯，攪拌即可 。
3、小米紅棗粥，材料：小米30克，紅棗10顆 ， 白糖 。做法：小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用 。洗凈瀝干水分的小米 ， 放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味 。炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水 。大火煮開 ， 轉小火熬至濃稠成粥（期間需要不停攪拌防止粘底）加入白糖調好口味 。
4、糯米棗，材料：糯米粉80克，紅棗20顆，蜂蜜水 。做法：將紅棗用清水浸泡30分鐘 。去核 。剪刀從有梗的一頭扎進去 ， 剪開一側 。從剪開的口子里，把棗核兩側各剪一刀，使棗核和棗肉分離 。棗核下方再剪一刀，用剪刀把棗核夾出來 。糯米粉加適量溫水和成團 。取5克糯米團，搓成長條狀，放入切開的紅棗中，輕捏兩側棗肉 。蒸鍋內放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸10分鐘后取出即可 。用蜂蜜加溫水調成蜂蜜水 ， 淋在糯米棗上即可 。
【紅棗什么做法】 5、紅棗花生湯，材料：花生米30克 ， 紅棗10顆，冰糖 。做法：花生米洗凈冷 ， 用冷水浸泡回軟 。紅棗洗凈，去核 。一起放入砂鍋 ， 加水大火煮沸 。煮沸后，用小火煲至花生爛熟 。放入冰糖再煲片刻即可 。
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