三、曼松
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多,嚴格意義上的“曼松貢茶”古樹屈指可數(shù) 。倘若你花高價買到正宗“曼松貢茶”,那就要恭喜你 , 很有茶緣 。
曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi),歷史上 , 有曼松老寨,居住著香唐族,善種茶,由于曼松茶的品質(zhì)好,被列為貢茶,“年解貢茶100擔”,曾因貢茶而名,聲譽遠播,不僅給當時的倚邦區(qū)帶來了榮耀,而且促進了當?shù)氐牟枞~產(chǎn)銷,,每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少,根據(jù)當?shù)乩习傩照f年產(chǎn)不過10來公斤在普洱中是頂級精品 。
特點:甜潤,喝的時候口里很甜,喉頭很甜,茶氣足而暖,只要喝一點點 , 身體就會發(fā)熱,是其它茶山遠遠比不上的 。
四、那卡
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識 。全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間 。
那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)的喬木老樹茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名 。那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有“帕沙茶”的澀,香氣高過冰島茶口感卻相近 , 但茶底沒有冰島細嫩;那卡茶經(jīng)久耐泡且回甘生津強烈而明顯 。那卡的竹筒茶也很有名氣,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車里宣慰府” 。
特點:山野氣較強,杯底留香較好 , 苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正 。
五、昔歸
昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū) 。昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年 , 較大的茶樹基圍在60~110厘米 。昔歸茶,屬邦東大葉種,因為當?shù)氐牧晳T每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多 。
茶以獨有的香氣讓喜歡普洱茶友愛不釋手,優(yōu)點是泡出來生津持續(xù)不斷 。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高銳,茶氣強烈,滋味厚重,強烈的回甘與生津 , 且口鼻留香持久,柔和甜美 , 清澈的冰糖韻
特點:內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡 , 茶湯濃度高,滋味厚重 , 香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順 , 水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久 。
六、麻黑
麻黑是易武著名茶山之一 , 麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶 。普洱茶之所以有今天的名氣,麻黑茶功不可沒 , 特別是在生茶領(lǐng)域獨樹一幟 。
易武茶的靈氣在于后期陳化中回生,通俗的說就是“越放茶氣越足” , 整個茶底韻的指標在上升目前茶友的認知是易武茶溫柔,這是表象的 , 因為現(xiàn)在的研究表明,明前春茶不溫柔;柔是因為茶料偏春尾,或是夏茶,或是混雜的茶 。后期陳化后依然是淡 , 這或許就是目前易武茶的寫照吧因為大家都想做便宜的易武茶,所以近幾年沒有出過什么經(jīng)典的麻黑茶 。
特點:麻黑的茶氣和香味沒有刮風寨的高揚,醇厚飽滿,湯色黃亮 , 柔中之美 , 所以算是易武茶中的老二排行 。易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,江內(nèi)茶中之上品 。湯糯、柔、清、雅,花果香 。早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿 , 柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實 。
七、老曼峨
老曼峨寨可以說是整個布朗山最大、最古老的布朗族村寨 。老曼峨的茶很苦,當?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶 。這里也有一些與苦茶相對應(yīng)的甜茶 , 據(jù)說不苦,一般都被村民留著自己喝 。
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