狗毛膏為什么要放醋 _石花菜

狗毛糕的做法，狗毛糕怎么做好吃，狗毛糕的家常做法？

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1.準備好材料，還要白糖，忘了拍了
2.狗毛糕草洗干凈放一邊
3.等水煮沸了把狗毛糕草放進去煮幾分鐘
4.準備好五個碗，將煮好的狗毛糕用過濾網(wǎng)邊倒邊過濾到干凈的碗里，放置一個小時以上
5.煮好的西米放進涼開水的碗里備用
6.椰子粉放入白糖用開水攪拌好備用
7.等狗毛糕冷卻結(jié)塊后加西米淋上椰奶就可以享用了
再看看別人怎么說的。

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1.準備好材料。
2.石花草清洗幾次，然后浸泡20分鐘，再放進過濾網(wǎng)扎緊，加入水和醋一起煮。
3.水開之后中小火煮上30分鐘。
4.煮好的淡黃色液體倒在容器里冷卻。
5.完全冷卻就成天然果凍。
6.另一小鍋把水燒開放入西米露，煮至半透明狀關(guān)火。自然冷卻，備用。
7.隨自己愛好加入了蜂蜜、煉奶、西米露；一款夏日里的地方小吃就這樣完成啦
###其它資料參考###這里小吃有個叫可塘西米露（水果西米露）
朋友們來家里做客后，贊不絕口的小吃，連要回家了，也打包在路上吃。
今天，就來份簡單版的做法：
第一步，取5克左右的狗毛膏草清洗干凈
第二步，放半鍋的水
第三步，邊煮邊看有沒有熬到位
第四步，熬到這個程度就可以
第五步，過濾出來攤涼
【狗毛膏為什么要放醋】
第六步，把它切碎
第七步，加冰水椰汁和煉奶調(diào)味
第八步，切水果粒放進去就可以了
###其它資料參考###海石花屬于熱帶海藻的一種，是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，海石花具有很高的營養(yǎng)價值，可以治療咳嗽、清熱解暑。我們經(jīng)常烹飪方式是涼拌，那么涼拌海石花需要焯水嗎。
海石花涼拌前要用開水焯嗎
石花菜可以焯水。石花菜食用前可在開水中焯過，但不可久煮，否則石花菜會溶化掉。如果石花菜在之前用溫水浸泡，也可以不用焯水，把石花菜放在溫度大概在40°的水里面泡兩個小時就可以了，然后拿出來清洗干凈，放入合適的容器中。這個可以根據(jù)自己做菜的喜好。
海石花怎么煮
1.先拿25克左右的海石花，清洗干凈
2.泡洗干凈，加入10碗水，大火煮開，加入一勺醋貌似是為了凝固出來的膏更爽口，后關(guān)小火煮30分左右。然后。把水倒出來放一邊。草繼續(xù)煮第2次，不用下醋了，就是再加水繼續(xù)煮一次，不用加醋。
3.準備水果丁，水果多少根據(jù)個人喜好增減
4.放進冰箱冰鎮(zhèn)一下，我是等凝固后用保鮮膜包住碗。然后放進冰箱。感覺會變得更爽口點要吃的時候在加工，弄成塊狀或者絲狀
5.加入蜂蜜，還有糖水，冰鎮(zhèn)后的狗毛膏透心涼啊。
6.加入蜂蜜，還有水果，即可開吃啦。
石花菜涼拌的方法
方法一
用料：石花菜、芹菜、花生米、八角、花椒、姜、蔥、鹽、生抽、醋、蒜蓉、麻油
做法： 1、石花菜冷水洗凈，純水泡發(fā)兩小時，中間換一次水。2、?里加水放入八角、花椒、蔥、姜、鹽同時放入花生米煮20分鐘(鹽稍多放點，花生容易入味) 。3、?里燒水，水開放入芹菜稍燙一下，斷生撈出切段備用。4、生抽、醋、蒜蓉、麻油調(diào)成汁備用。5、將泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中，倒入調(diào)好的醤汁拌勻即可裝盤。