3 醋泡花生要放冰箱冷藏嗎不需要 。
醋液本身就是防腐的，而花生中水分含量低，將花生浸泡在醋液里面，本身食用期就比較長(zhǎng) ， 適度的溫度有助于醋泡花生的融合，因此，醋泡花生不用放在冰箱冷藏保存，日常保存醋泡花生的時(shí)候放在常溫下進(jìn)行保存即可 。
4 醋泡花生能長(zhǎng)期吃嗎在適量的前提下可以長(zhǎng)期吃 。
醋泡花生的主要材料是醋液和花生，這兩種食物在日常生活中需要適量攝取 ， 同食的時(shí)候也需要適量，花生富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 長(zhǎng)期食用花生有促進(jìn)代謝、延緩衰老等功效，但是花生熱量比較高，日常需要適量食用；醋是發(fā)酵食品，可以解膩生香，用醋泡花生可以起到協(xié)同增效的作用 ， 長(zhǎng)期適量食用可以降低血壓，軟化血管并且減少膽固醇的堆積，對(duì)身體是有益的 。
###其它資料參考###一般不超過兩個(gè)月吧，時(shí)間再長(zhǎng)的話就會(huì)出現(xiàn)一些沉淀物，不知還能不能吃，花生米一般在醋里泡上15天就能吃了 ， 最好還是在最短的時(shí)間里吃完的好，這樣能保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，時(shí)間過長(zhǎng)的話有些元素就會(huì)被破壞掉，再吃就沒什么意義了
###其它資料參考###1、醋泡花生存放期一般不超過半個(gè)月為宜，浸泡時(shí)間太長(zhǎng)怕滋生病菌 。如果存放的容器是瓷罐、陶罐、玻璃瓶子，且密封較好 ， 浸泡了兩個(gè)月的花生沒有變質(zhì)，也可以吃 。但不要用塑料容器浸泡，因?yàn)榇椎乃嵝杂锌赡茉斐捎泻ξ镔|(zhì)析出 。
2、醋泡花生有清熱、活血的功效，對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用 。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積 ， 是防治心血管疾病的保健食品 。
3、醋泡花生的作法：
原料：花生250克，醋半瓶。熟、生花生米均可 。
做法：將花生米放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋 ， 以沒過花生米為度，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天 。開蓋即可使用 ， 每天10-20粒 。食用后要及時(shí)漱口 。
###其它資料參考###不好，會(huì)沒有口感的 。
醋泡花生米以熟花生米、醬油、醋為主要原料 。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感 。而醋中的多種有機(jī)酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管 ， 減少膽固醇所以沒有必要放冰箱 。只要注意保存就行了
###其它資料參考###醋泡生花生米泡七天存放在冰箱是完全可以的 。。。
因?yàn)楸浔揪褪怯糜诖娣攀澄锏模哂斜ｕr、保質(zhì)和延長(zhǎng)存放的功能 。
醋泡生花生米泡七天是完全可以存放在冰箱中，但只需存放在冰箱的保鮮室或冷藏室內(nèi)，不宜存放冰箱的急凍室內(nèi) 。
【醋泡花生米能存放多久】因?yàn)榧眱鲆x擇容器裝；急凍后吃用時(shí)不方便，需要解凍；并且急凍后不宜二次急凍；經(jīng)急凍后會(huì)流失一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
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