干鍋板栗怎么蒸 _板栗

蒸板栗的正確做法？

文章插圖
蒸板栗的正確做法：
主料：板栗500克。
輔料：清水適量。
步驟：
1、板栗清洗干凈。
2、用剪刀在板栗尖的位置剪一個十字形的口，這樣可以讓板栗熟了之后好去皮，當然如果你喜歡甜一些的，也可從這個口刷上一些糖水。
3、把板栗放在籠屜上，下面放上適量的涼水，蓋上蓋兒開始蒸。
4、大火上汽后，轉中小火，開始計時18分鐘左右就可以出鍋了。
5、成品如下。

文章插圖
1. 在栗子上面切一個小口。不用大刀，削土豆的小刀我覺得很合適。
2. 然后將切好的栗子，放入高壓鍋內。（一般高壓鍋下面熬粥，上面蒸栗子，粥好了，栗子也就熟了。）
3. 開大火蒸，聽到噴氣后，小火15-20分鐘。
4. 高壓鍋內壓力下降之后，就可以開吃了。
1. 將板栗洗干凈，瀝干水分
2. 用刀在板栗背上切一刀。（小心別切到自己的手哈）
3. 放入蒸鍋籠屜上，大火上汽后，轉中火15分鐘，看到板栗開口即可
1. 給栗子君洗個澡！
2. 將栗子君用刀小心地切成兩半！如果你買的是板栗，就把平的那面朝下直接切，如果跟我一樣是野山栗，就將尖頭朝上，用刀切個小口，卡住刀后，再用力劈斷！
3. 將栗子君放入碗中，用另一個小碗加入熱水，加糖融化為糖水，澆在栗子上！然后就上鍋蒸20分鐘左右。
4. 吃了栗子記得多喝水哦！
###其它資料參考###板栗的蒸法：
1：在菜市場上仔細選擇一些新鮮板栗，在選購的時候盡量選擇外殼比較硬，有光澤的。
2：將板栗沖洗干凈，瀝干水分，用刀在背部開小口(注意別傷到手)
3：放入蒸籠籠屜上，大火上汽后，轉中火15-20分鐘繼續蒸，看到板栗開口為止。
4：看到板栗開口透出金黃色的板栗肉時，可以用根筷子輕輕戳一下，熟透了就可以關火了，取出剝殼時當心燙手。
蒸板栗小技巧：
新鮮板栗剝殼的方法有很多種，可將板栗在背部劃小口后用開水浸泡五分鐘剝開即可，或開口后放入微波爐微一下，大概三分鐘后取出，也是非常容易剝殼的。

###其它資料參考###板栗大家肯定都不陌生，外面賣的炒板栗確實好吃，而且都是開過口的，板栗皮還算蠻好剝開的。蒸板栗之前要提前給板栗開口，這樣蒸出來的板栗吃起來才方便，喜歡的小伙伴快來看看吧。
食材
板栗1000克
蒸板栗的做法
1、將板栗沖洗干凈，瀝干水分，用刀在背部開小口（小心別切到自己的手）。
2、放入蒸鍋籠屜上，大火上汽后，轉中火15-20分鐘，看到板栗開口即可。
3、看到板栗小口透出來金黃的肉質，用筷子輕輕戳一下，熟透了即可關火，取出時當心熱氣燙手。
小編貼士
1、新鮮板栗剝殼的方法有很多，可將板栗在背部劃小口，用開水浸泡5分鐘剝開即可；或開口后放入微波爐中叮3分鐘后取出，也很容易剝殼。
2、在蒸鍋中取出栗子的時候一定要小心蒸汽不要燙到手。
###其它資料參考###蒸板栗的時候取適量板栗多洗幾遍，然后用刀將板栗切開小口，洗凈瀝干水分。冷水上蒸鍋，大約20-30分鐘板栗就可以熟了。板栗可以蒸也可以煮，如果家中沒有蒸鍋，那就將板栗切開口后放入水中煮也是可以的，但煮熟的板栗和蒸的口感大不相同。