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用什么醬拌白菜好吃( 三 )

白菜生活百科


第一步:準備好原料 。
第二步:取出白菜心 。
第三步:將大白菜切成細絲 。
第四步:撒少許鹽 ， 腌制30分鐘 。
第五步:倒掉水 。
第六步:加入白糖和白醋拌勻 。
第七步:放入蔥絲、姜絲和胡椒粉 。
第八步:炒鍋倒油，放幾個辣椒炒 。
第九步:趁熱把油倒在辣椒絲上，拌勻 。
練習1:
材料:卷心菜700克 。
調料:芝麻醬50克，白糖30克，醋20克，香油10克 。
如何將卷心菜與芝麻醬混合:
1.將白菜心洗凈，切成細絲，放入盤中 。
2.芝麻醬用香油稀釋，澆在大白菜上 ， 撒上白糖，再澆上醋，拌勻 。
練習2:
原材料:
一個大白菜核(300克)
調料:
彩油1大勺 ， 大蔥一段，白糖1大勺，老陳醋1/2大勺，生抽1小勺，鹽1小勺，香油少許 。
練習:
1.大白菜洗凈，充分瀝干水分，切成細絲 。
2.加入1/2茶匙鹽，抓勻靜置5分鐘，然后擠出水分 ， 加入白糖、老陳醋和醬油 。
【用什么醬拌白菜好吃】3.鍋里燒1湯匙油，五成熱后放入蔥花，炒香 。
4.把香油倒在白菜上，滴幾滴香油 。
大家可以按照上面的做法，把白菜拌上芝麻醬，自己動手做好吃的芝麻醬白菜 。這是一種讓我們很多朋友感到興奮的食物 ， 白菜也富含很多維生素 。多吃對身體大有好處，一定要重視 。
###其它資料參考###1.將小白菜、胡蘿卜、韭菜洗凈 。實際上韭菜至需要2-3根 。
2.小白菜用水焯熟 。
3.胡蘿卜用模具切成小花 。
4.適量的芝麻醬，加入蒸魚豉油、香油用少許的涼開水調開 。
5.蒜瓣切成碎末和醋混合 。
6.最后將調好的芝麻醬和蒜醋混合一起，拌白菜的醬料就調好了 。
7.小白菜用水焯完后 ， 不要用生水過涼，讓其自然冷卻 。然后將小白菜一根一根的碼齊，白根朝下 。
8.用韭菜做枝子，放入切好的小花 。麻醬倒在白菜的根部 。一盤涼菜就做好了
###其它資料參考###食材
主料
白菜
200g
粉絲
20g
輔料
雞蛋
1個
芝麻醬
適量
蒜
適量
辣椒油
適量
海鮮醬油
適量
醋
適量
鹽
適量
步驟
1.將白菜泡洗干凈
2.將粉絲用開水燙10分鐘
3.將芝麻醬用清水調和開
4.將雞蛋打入碗中，打散雞蛋液
5.平底鍋放油燒熱，倒入雞蛋液
6.將雞蛋液攤開
7.定型后翻面煎
8.兩面都煎成金黃色即可出鍋
9.將煎好的雞蛋餅切成條
10.將蒜切成末
11.將白菜切成細絲
12.將白菜粉絲放入盆中，放入蒜末，倒入芝麻醬，再倒入海鮮醬油、醋、辣椒油、鹽等調味料
13.攪拌均勻后即可食用

用什么醬拌白菜好吃

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