怎么買到好的茶葉 _茶葉

優質茶葉怎樣選購？？

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優質茶葉的特點是：外觀大小粗細一致，長短均勻；芽頭多且粗壯，鋒苗銳利，葉質細嫩。若是條形茶，其形狀緊密、圓直、勻齊；若是扁形茶，其形狀平扁、光滑；圓形茶的形狀則圓結。無論是何種形狀的茶，其色澤均調和一致，油潤鮮活。
判斷茶味的優劣，可以聞其香氣，方法是用開水泡沖茶葉。稍稍掀開杯蓋，移入鼻下，用力吸聞，聞后仍舊蓋好。嗅香氣時一般要進行三次：熱嗅、溫嗅、冷嗅。熱嗅可判別香氣的濃淡、茶葉的新陳及是否有異味；溫嗅判別香氣的強弱、有無獨特的香氣；冷嗅判別香氣的持久性。優質茶葉的香氣濃而長，冷卻后仍能嗅到余香。入口先微苦而回味甜甘，飲茶入口，潤喉爽快，口中留有余甘。
怎樣選購優質綠茶
綠茶是鮮茶經過殺青、揉捻、干燥三道工序制成的，其品質特征是干茶外觀翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。
優質綠茶依據種類不同，外形差別大。珠茶顆料緊結，滾圓如珠，重實；眉茶條索勻均，整潔光滑；烘青、毛峰茶條索緊結、白毫多。就光澤而言珍眉呈綠色且帶嫩黃色；珠茶深綠而帶烏黑光澤；炒青碧綠青翠；烘青呈綠帶嫩黃色，瓜片翠綠。
怎樣選購優質紅茶
紅茶是鮮葉經過凋萎、揉捻、發酵和烘干等幾道工序加工制成的，其品質特征是紅葉紅湯，香甜味醇。
優質紅茶的特點是：外形條索緊細、勻齊。色澤烏黑油潤，芽尖為金黃色。優質小種紅茶有松煙香；功夫紅茶有糖香；川紅有桔糖香。其滋味醇厚、鮮甜。芽葉齊整均勻，柔軟厚實，色澤鮮活紅亮。

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喝著清香的茶，享受著慢生活，下面我教大家選購茶葉的方法，歡迎大家閱讀。
如何選購質量好的茶葉1、嫩度
一般嫩度好的茶葉，符合外形要求(“光、扁、平、直”) 。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當的。因為芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應單純為了追求嫩度而只用芽心制茶。
2、條索
條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說，條索緊、身骨重、圓(扁形茶除外)而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。以杭州地區綠茶條索標準為例：一級二級三級四級五級六級細緊有鋒苗緊細尚有鋒苗尚緊實尚緊稍松粗松可見，以緊、實、有鋒苗為上。
3、色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。
茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶過程中，由于技術不當，也往往使色澤劣變。購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。