蝦仁湯配什么菜好吃 _蝦仁

蝦仁和什么蔬菜搭配最好？

文章插圖
蝦仁最佳搭配蔬菜：荷蘭豆。用料和做法如下：
用料：
荷蘭豆250克、蝦仁150克、胡蘿卜半根、小蔥1棵、黑木耳適量、生姜10克、六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油1勺、味達美臻品蠔油1勺、黑胡椒適量、鹽適量。
做法：
1、食材備起，木耳提前用冷水泡一下。
2、鍋里放水，燒開，把荷蘭豆放開水里焯一下水，蝦仁里放一勺味達美臻品蠔油，一勺六月鮮輕鹽醬油，一點黑胡椒粉，一點點料酒。把蝦仁提前腌制一下。
3、不粘鍋放少許油。
4、放入蝦仁翻炒。
5、蝦仁變色，在放入荷蘭豆木耳翻炒，黑木耳和荷蘭豆都焯過水，然微翻炒二下就好，可以少放一點點鹽。蝦仁炒荷蘭豆就完成了。

文章插圖
蝦仁的營養價值非常高。是餐桌上非常有名的食材。
蝦和白菜，蘿卜，黃瓜搭配好吃。蝦與絲瓜，藕搭配對身體好。
蝦適合與以下蔬菜同食：（蝦+絲瓜）潤肺補腎美膚。蝦+藕：改善肝臟功能。
同時，蝦不可與以下食物同食：（蝦+南瓜）一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。（蝦+芹菜）傷元氣。（蝦+木瓜）腹痛頭暈，食物中毒。（蝦+烏雞）中毒。（蝦+山藥）同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。（蝦+葡萄）身體不適。（蝦+洋蔥）形成草酸鈣產生結石。（蝦+櫻桃番茄）產生砒霜會中毒。（蝦+西瓜）腹痛、腹瀉、惡心。（蝦+西紅柿）產生砒霜會中毒。
蝦的最佳搭配食物，蝦食物相宜列表:蝦+豆腐。豆腐寬中益氣,生津潤燥,清熱解毒,消水腫。蝦仁含高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。豆腐與蝦仁搭配,容易消化,對高血壓、高脂血癥、動脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜,更適合老年肥胖者食用。
2、蝦仁做法：
原料：毛豆，蝦仁，胡蘿卜(切絲)，蔥(段) ，蒜(片)，姜(絲)，雞蛋(一只) ，油，醬油，鹽，酒，淀粉，糖，醋
制作步驟：
1、雞蛋加淀粉醬油酒打散，蝦仁放入裹勻，鍋底油，加蒜片姜絲蔥段炒香。
2、加入蝦仁，兩面煎熟(變色)盛出，熱鍋再加一點點油，胡蘿卜絲稍炒。
3、加入蝦仁拌勻，加鹽加糖，加一點點醋，一開始泡蝦仁的淀粉稍加水拌勻，一并加入。
4、放入毛豆，進行翻炒，記得要加點水，把毛豆炒熟，盛盤上桌。
既然已經學會了這么多的蝦仁素菜搭配。那么每周吃上兩次。既有營養又鮮美的蝦仁炒蔬菜。對體質和胃口的改善非常有效果。
###其它資料參考###白菜蝦仁湯是一道美味海鮮湯，蝦仁的鮮味融合在和大白菜里，非常好吃，營養豐富。
材料
主料：蝦仁350g、大白萊150g；
輔料：姜10g、蔥1根、鹽少許、味精少許、胡椒粉少許
蝦仁白菜湯
1
準備好材料。
2
油鍋放姜、開水。
3
蝦仁先放鹽后放生粉抓勻。
4
水開先放白萊梗。
5
再放蝦仁。
6
再放白菜葉，動作快點放調味，不要把蝦仁煮老了就不脆了，關火來點香油。
7
OK了，靚湯上桌了。
小貼士
蝦仁下鍋不能煮太久，否則會老了。

###其它資料參考###問題一：蝦仁配什么菜好吃食材用料：
西蘭花300克相克食物
蝦仁200克相克食物
蔥10克相克食物