魚丸煮多久才熟呢？？
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如果是冷凍的魚丸一般需要煮15分鐘左右，如果是剛剛做好的魚丸一般煮6分鐘左右 。
掌握魚丸煮的時(shí)間是十分重要的，如果魚丸是剛剛從冰箱中拿出來(lái)的話 ， 一定要等一會(huì)再放進(jìn)去，這樣是為了讓魚丸解凍，這樣的魚丸需要煮15分鐘左右的時(shí)間才可以吃，如果我們的魚丸不是從冰箱中拿出來(lái)而是剛剛做好的話，那下鍋之后一般煮6分鐘左右的時(shí)間即可 。
煮魚丸注意事項(xiàng)
若要在沸水中使魚丸完全成熟，則需要加熱較長(zhǎng)的時(shí)間 ， 但這種經(jīng)沸水成熟的魚丸的柔嫩度、彈性及口感均不如冷水下鍋的魚丸來(lái)得好，而且在沸水中魚丸容易潰散 。
煮魚丸注意要把魚丸冷水下鍋后再加熱，這樣可使熱量緩緩地、均勻一致地從魚丸外層逐漸向內(nèi)部轉(zhuǎn)移 。加熱到90℃時(shí)，整個(gè)魚丸的成熟程度一致 。這樣不僅能保持魚丸的外形松散，而且彈性好，口感柔嫩軟膩 。
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15分鐘 。
魚丸一般至少要煮15分鐘，比其他的肉丸煮的時(shí)間要更短一些，因?yàn)轸~肉本身就比較容易熟，一般下鍋煮5分鐘就可以熟，但是魚丸中因?yàn)檫€含有一些淀粉等物質(zhì)，并且速凍后的魚丸質(zhì)地更加緊實(shí)，所以需要煮更長(zhǎng)的時(shí)間才能煮熟 。
魚丸選購(gòu)注意事項(xiàng)
一般來(lái)說(shuō)好的魚丸應(yīng)該是肉質(zhì)緊實(shí)的，咬在嘴里有彈性，沒(méi)有淀粉味 。如果吃起來(lái)有太多淀粉的感覺(jué)，則說(shuō)明不是純魚肉的魚丸 。如果魚丸吃起來(lái)好彈，口感很好，那就證明魚肉的新鮮，魚肉如果差，就會(huì)口感相對(duì)較差，不富有彈性 。
大家可以到魚丸門店購(gòu)買，也可以到大型超市購(gòu)買，如果到超市購(gòu)買 ， 還應(yīng)當(dāng)關(guān)注配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表 ， 盡可能選擇蛋白質(zhì)高的 。魚丸買回去也要注意保存，冷藏處理是常用的方法，大家也可嘗試 。
###其它資料參考###魚丸煮熟后和餃子煮熟后表現(xiàn)一樣 。就是會(huì)浮在湯表面，而煮得過(guò)久魚丸就會(huì)又沉在湯下面 。自己做好魚丸后 ， 還有很多沒(méi)吃完就放冰箱冷藏了 ， 這種情況魚丸大概要煮15分鐘，也預(yù)留得給它解凍的時(shí)間 。如果是剛做好的魚丸大概煮6-7分鐘就可以了 。魚丸飄在上面即可，如果不確定的話，可以先嘗一個(gè)試試 。
煮法：
1、魚丸一般放在冰霜里面凍著的，吃之前，把拿出來(lái)解凍，方便入味；
2、把青椒與紅椒切塊或切丁備用；
3、先用相關(guān)系著料，爆香；倒入魚丸，炒的過(guò)程中 ， 適量加水，炒熟即可 。
4、平時(shí)做湯也是非常好的，可以用小一些的魚丸或是切兩瓣做湯 ， 會(huì)更入味一些 。
5、先把水煮開，加入小青菜，再加入魚丸煮開 ， 后加入一些著料即可 。
6、偶爾在家里做做煮火鍋也是非常好的，不過(guò)一般不建議吃太多買回來(lái)的火鍋料，可以自己配著辣椒等，一一搭配會(huì)更好 。
###其它資料參考###魚丸一般煮5分鐘左右就熟了，煮熟的魚丸會(huì)浮起來(lái) 。魚丸又稱“魚包肉”，是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉 ， 加甘薯粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，是富有沿海特色風(fēng)味小吃之一 。
魚丸
魚丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺(tái)灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜或閩菜系 。
魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇 。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、鯊魚為主料 。
魚丸味道鮮美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴 。
