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菜心可以保鮮多久( 四 )

生活百科卷心菜


6.放入冰箱保存的小白菜 ， 應(yīng)該盡快食用完畢，否則小白菜會(huì)隨著時(shí)間的推移而變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失很多 。
###其它資料參考###1
包菜可以放冰箱嗎
包菜可以放冰箱 。
包菜是層層包裹的球狀體，呈乳白色或淡綠色 ， 平時(shí)一般不能一次吃完一個(gè)包菜，是可以將包菜放在冰箱保存的，在放進(jìn)冰箱時(shí)將包菜的水分擦干，用保鮮袋將切開(kāi)的地方包裹起來(lái)，包菜放在冰箱不會(huì)影響包菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能適當(dāng)延長(zhǎng)包菜的保存時(shí)間，防止包菜腐爛變質(zhì) 。
2
包菜一般可以放多久
包菜能存放的時(shí)間與包菜的保存方式有關(guān) 。
包菜若是在沒(méi)有切開(kāi)的情況下，包菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)在包菜中保留得比較好，在常溫下能保存3-5天，放冰箱冷藏能存放兩周左右 。但是包菜切開(kāi)后 ， 其中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分很容易從切口處流失，在常溫下能放2-3天，在冰箱中用保鮮袋封起來(lái)也能放一周左右 。
3
炒的包菜放冰箱第二天能吃嗎
炒的包菜第二天只要沒(méi)有變質(zhì)是可以吃的 。
包菜炒熟了時(shí)候若是一次吃不完可以將其用保鮮盒裝起來(lái)放進(jìn)冰箱冷藏室保存起來(lái) ， 這樣能在一定程度上抑制細(xì)菌的繁殖，但是一定要注意用保鮮盒密封起來(lái)，防止冰箱中的其他食物串味，炒的包菜放冰箱一個(gè)晚上一般不會(huì)變質(zhì)，到第二天熱一下還是可以吃的 。
4
包菜凍著了還能吃嗎
要根據(jù)具體情況而定 。
包菜若是被凍的時(shí)間不長(zhǎng)，包菜的葉子沒(méi)有被凍爛還是可以吃的，只是口感會(huì)不及新鮮的包菜 ， 但是若是凍的時(shí)間長(zhǎng)了，包菜是很有可能被凍壞的，凍壞的包菜葉子可能會(huì)出現(xiàn)腐爛、變味的情況，這樣的包菜就不建議吃了 。
5
包菜怎么做好吃
醋溜包菜
材料：包菜一顆，紅辣椒2個(gè)，花椒20粒 ， 醋，油、鹽、糖、雞精適量 。
1、把包菜手撕成片后洗凈，蔥姜切碎，紅辣椒切圓 。
2、鍋中下油，將花椒炸香然后撈出扔掉 。
3、繼續(xù)爆香蔥姜和紅辣椒 。
4、倒入包菜快速翻炒，加入適量鹽和糖繼續(xù)翻炒均勻 。
5、包菜變軟后倒入適量米醋 。
6、加入少許雞精翻炒均勻，即可出鍋 。
包菜炒粉絲
材料：包菜半顆、粉絲一把、小米椒、鹽、油、生抽、老抽、蠔油 。
1、包菜切絲 ， 洗凈，用鹽水浸泡10分鐘 。
2、粉絲放在溫水中泡軟，剪斷 。
3、鍋中下油 ， 放蒜末和小米椒爆香 。
4、倒入包菜，翻炒至包菜斷生 。
5、然后把泡軟的粉絲倒入鍋中一起翻炒 。
6、加入適量食鹽、生抽、蠔油，和少量老抽 。
7、翻炒均勻即可出鍋食用 。
###其它資料參考###一、小白菜可以放幾天
一般來(lái)講，新鮮小白菜可以在冰箱中保存2到3天，如果加上保鮮膜 ， 可以保存大約一周 。當(dāng)然，如果將其凍結(jié)并在處理后存儲(chǔ)，則可以存儲(chǔ)大約一個(gè)月 。但是，建議您在購(gòu)買(mǎi)后立即食用，不要超過(guò)2天 。
二、小白菜怎么保存
1.小白菜的菜心很容易腐爛 。購(gòu)買(mǎi)整個(gè)植物時(shí) ， 您可以取下菜心，用濕報(bào)紙塞滿(mǎn)小白菜 ， 然后用保鮮膜包裹 。如果您在超市購(gòu)買(mǎi)大白菜的一半或1/4，可以在回家時(shí)拆開(kāi)保鮮膜并風(fēng)干 ， 然后用保鮮膜包裹并在冰箱中存放約半個(gè)月，但您仍應(yīng)盡快食用 。
2.將白菜倒入沸水中，然后燙一會(huì)兒 。熱燙后，將其冷卻并擠出水，然后將其放入冰箱中并快速冷凍 。
3.如果大白菜的根部腐爛，應(yīng)先去除根部，然后用牛皮紙包裹并放入冰箱，以免影響白菜的莖葉 。如果根沒(méi)有腐爛 ， 可以直接用牛皮紙包裹，后將其放在冰箱中 ， 但建議在1-2天內(nèi)食用 。

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