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西紅柿和土豆牛肉能做什么湯( 三 )

生活百科土豆


3、最后
加入燙熟過的青豆仁 ， 再煮開即熄火，盛出食用 。品評：
1、里脊邊肉質地較嫩、油層較薄，較適合小寶寶咀嚼 。
2、番茄選紅一點兒的比較不酸，去皮切片再煮比較易爛 。
3、青豆任先煮熟，沖涼再用，可保持脆綠；若用超市的冷凍青豆仁則可直接加入 。建議：兩歲以上小寶寶食用 。
西紅柿燉牛肉原料：牛肉 ， 西紅柿 ， 土豆（可以吸油葷，使湯不油膩）
配料：大料，花椒粉，蔥，姜，桂皮，料酒，醬油，白糖，鹽，雞精
作法：少許油，放入大料，花椒粉 ， 蔥姜桂皮，牛肉快炒幾下，加入土豆和西紅柿，加高湯（涼水也行），同時放入白糖，醬油，料酒，雞精，燉到滾開改小火燜45分鐘往上，依口味加鹽，即可 。
做出來湯香肉嫩，可口不油膩 。
還有一招如果嫌燉牛肉時間太長，可在做湯之前先將牛肉用牛奶（一定是鮮牛奶）燉一下，二十分鐘即可．再撈出燉菜 。牛肉用牛奶燉極易變軟變嫩．有興趣的朋友可以試一下，可以比正常燉牛肉省時30分鐘左右 。
番茄薯仔牛肉湯怎樣做
－ 準備食材 －
牛肉 200g
番茄 3個
姜 2~3片
土豆 1個
芹菜 半稞
胡蘿卜 1根
淮山（鐵棍） 1根
－ 步驟 －
【西紅柿和土豆牛肉能做什么湯】1.牛肉飛水1分鐘，切片，加入豆粉，鹽姜片腌制20分鐘后，下鍋煎（剪好一面再到另一面，將血水逼出）要快 ， 不要老了
2.將胡蘿卜，土豆，淮山改刀后加入鍋中，煮至半熟
3.番茄改刀，在鍋中炒出紅油后加水，至燒沸騰
4.再將步驟2和芹菜倒入，加少許鹽，燜10多分鐘后加入牛肉，再煮5分鐘左右，finish！
番茄土豆牛肉丸湯的做法步驟圖，怎么做好吃
用料
番茄1個
土豆若干
牛肉丸5個
蔥適量
姜2片
鹽適量
番茄土豆牛肉丸湯的做法
準備番茄、土豆、牛肉丸、蔥和姜 。
鍋里放油燒熱先炒番茄 。
炒軟后加入土豆、牛肉丸、蔥、姜、水和鹽燉15分鐘 。
盛出 。
###其它資料參考### 我們在生活中食用牛肉的時候，經常是會和番茄、土豆和牛肉一起來搭配食用，三款食物搭配是非常的不錯，是可以做出各種口味，而且葷素搭配，營養價值和滋補效果非常不錯，是很適合在冬季食用，一起來看看兩種簡單的做法 。
土豆牛腩番茄湯
做法一
主料：牛腩250、克土豆1個、西紅柿2個、胡蘿卜1個
調料：食鹽適量、蔥5克、姜5克、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量、香菜適量、水適量
步驟：
1、牛肉泡一下水，去血水，洗凈切塊，鍋內放冷水，放牛肉，焯水撈出、姜切片、蔥切段；
2、鍋中放適量清水，將焯好的牛肉放入，放姜片、蔥段，加一點點料酒、生抽，大火煮開之后，轉小火燉30分鐘；
3、這時候，土豆和胡蘿卜切塊、番茄去皮(劃十字燙過開水后就非常容易去皮了)也切塊；
4、半小時后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡蘿卜，繼續燉，半小時后將剩下的番茄放入，這時候就不要加蓋限壓閥了，繼續燉10多分鐘；
5、加少許鹽和胡椒粉調味兒即可 ， 喝的時候放香菜點綴 。
功效：土豆是含有豐富的膳食纖維，是可以很好的促進嘗試的蠕動，土豆中含有的維生素含量也是很豐富 ， 也是可以幫助降血壓 ， 牛腩中的脂肪含量是比較低，而且是有很好的美容作用，番茄是有降血壓和利尿的功效 。
做法二
主料：牛腩，土豆，番茄 ， 胡蘿卜 ， 姜 ， 大蔥 ， 鹽，生抽，料酒

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