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哪些人不能吃大蒜1、發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜 。因為生大蒜中具有辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出從而使病情惡化 。如果已經發生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重 。
2、凡肺、胃有熱，血虛目昏，以及狐臭病人也不能吃大蒜 。
3、其他疾病的重癥患者 。食用大蒜、辣椒等辛辣食品雖然有利于健康人保持長久的健康 ， 但是對于得重病或者正在服藥的病人來說，則有明顯的副作用，不但會使藥失效，還有可能與藥物產生連鎖反應，使病人遭到危險 。
喝大蒜水有哪些副作用1、大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，因此有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜 。有肝病的人也不可以過量食用大蒜 ， 有可能造成肝功能障礙雖然大蒜對肝臟又保護作用，但是大蒜對肝炎病毒沒什么作用，反而會對胃腸產生刺激作用，抑制消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等多種癥狀 。此外，大蒜的揮發性成分可降低血液中的紅細胞和血紅蛋白等而引起貧血，不利于肝炎的治療 。
2、過量食用大蒜會影響視力 。中醫認為，長期大量地食用大蒜會"傷肝損眼"，因此眼病患者吃大蒜要慎重 。特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象 。
大蒜不宜搭配什么食物1.大蒜一般不要和補藥一起吃 。
2.大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮 。
3.大蒜和大蔥同食會傷胃 。
4.芒果和大蒜同食 ， 皮膚會發黃 。
5.鯽魚和大蒜同食，會發熱、上火 。
【哪些人不能吃大蒜 喝大蒜水有哪些副作用】6.蜂蜜與大蒜混食，易導致腹瀉 。
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