日本抹茶的沖泡及飲用方法？
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抹茶沖泡基本的方法是：
1.先在茶碗中放入少量抹茶 。
2.加入少量溫（不是沸騰）水 。
3.然后攪拌均勻（傳統(tǒng)上使用茶筅） 。
在日本茶道中，“濃茶”用4克抹茶，加60CC開水，有點像漿糊狀 。“薄茶”用2克抹茶，加60CC開水 ?？梢杂貌梵谒⒊鰸夂竦呐菽浅Ｃ利?nbsp;， 爽口 。
擴展資料：
抹茶是日本人民廣泛飲用的主要茶類，形成了日本茶文化 -- 日本茶道 。日本茶道分抹茶道和煎茶道兩大“門派” ， 但抹茶道最具代表性，其“弟子”之多是煎茶道無法比擬的 。
現(xiàn)在日本最具影響力是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道，流傳面極廣，盛行全國，促進了日本飲茶風(fēng)俗民眾化，因而促使日本人民廣泛用茶 。日本全年人均飲茶達1.09公斤（中國人民年日均飲茶只有0.38公斤） 。日本是世界人均壽命最長的國家之一 ， 與他們廣泛飲茶、食茶和用茶不無關(guān)系 。
抹茶原本產(chǎn)生于中國，后來興盛于日本 。中國茶葉市場的消費也一直處于疲軟狀態(tài)，外部大環(huán)境導(dǎo)致成本上升、競爭加大 。在這種情況下，一些茶葉生產(chǎn)商為尋求突破，轉(zhuǎn)而尋找新的發(fā)展路徑，而抹茶作為一種營養(yǎng)價值高、文化意蘊厚，又可以作為眾多食品配料的角色，受到了一些茶葉生產(chǎn)商的青睞 。
抹茶粉檔次高低要看的4個指標(biāo)：
1、顏色，純天然抹茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低 。
2、細(xì)度，通常是越細(xì)越好，1000目以上的都比較好 。
3、香氣，檔次越高的抹茶，香氣越清香，高雅 ， 無雜味 。
4、滋味，檔次越高的抹茶，滋味更鮮爽 。
參考資料：
抹茶粉-百度百科
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這是日本抹茶粉吧，日本這個最出名咧~~
茶粉沖泡與食用方法:
1、一般情形下，尤其在夏天，直接用礦泉水等水質(zhì)較 好的水來直接沖泡 ?；蚶溟_水沖也可沖泡后直接飲用
2、平時可用40℃以下的溫水沖泡
3、40℃以下的溫水沖泡，切忌使用高溫開水沖泡，那樣就會“泡熟”、“燜 黃”茶粉，破壞其營養(yǎng)成份，降低其保健功效 。采納我吧 ， 謝謝！------我是一條小尾巴！
###其它資料參考###抹茶是日本流行的喝茶方式，主要產(chǎn)于日本的靜岡縣和京都府兩個地區(qū) ， 不過抹茶的喝法和一般茶葉的喝法有很大的區(qū)別，下面我們一起來看看喝抹茶怎么喝又需要哪些器具 。
何謂抹茶
抹茶是由碾茶制成，在新芽生長期需以稻草或黑布覆蓋，隔絕陽光照射，才能減少苦澀，保持甘甜 。采摘的茶葉經(jīng)過蒸、干燥后，去除莖、葉脈 ， 再用茶臼將葉肉碾磨成細(xì)致粉狀，即為抹茶 。
抹茶的起源:
800多年前的鐮倉時代 ， 日本佛教徒榮西禪師自宋朝帶回抹茶種子，以及泡茶方式后 ， 抹茶逐漸在武家(意指以武力效命朝廷，如幕府將軍)社會流傳 。直到400多年前 ， 日本戰(zhàn)國時代的茶道宗師千利休積極推廣茶道，才使得抹茶平民化 。
抹茶的產(chǎn)地:
京都府宇治市和靜岡縣為抹茶2大產(chǎn)地，靜岡抹茶種植面積廣、產(chǎn)量多，栽種茶葉時間較長 ， 味道較苦澀宇治抹茶種植面積小、產(chǎn)量少，因而單價較高，口味則清淡甘甜，2種風(fēng)味各有人喜愛 。
抹茶的品茗方式:
傳統(tǒng)抹茶依沏茶方式 ， 分為濃茶和薄茶 。沖泡濃茶需先以熱水溫?zé)岵柰耄湃?g抹茶后，將攝氏80度的熱水40c.c.分次倒入碗中 ， 并且一邊攪拌薄茶則是在溫?zé)徇^的茶碗放入2g抹茶，慢慢注入攝氏80度的熱水70c.c.，再以茶筅(茶刷)攪拌均勻 。
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