豆角燉窩瓜燉多久 _豆角

做法，豆角燉窩瓜怎么做好吃，豆角燉窩瓜的家常做法？

文章插圖
主料
肥瘦豬肉適量豆角適量
窩瓜半個
輔料
黃豆醬適量蔥花適量
糖適量鹽適量
雞精適量油少量
東北菜——豆角燉窩瓜（加肉）的做法步驟
1. 洗凈: 肥瘦豬肉分開切片，豆角掰兩段，窩瓜切塊。
2. 鍋熱倒少量油，先放肥豬肉炒出油，再放入瘦豬肉炒變色；放入適量黃豆醬炒香，再加入糖；倒入豆角翻炒幾下，再倒入窩瓜，調入適量鹽翻炒，加開水、加蓋燉（2/3滿就可以了）。
3. 燉15分鐘就差不多好了（中間要翻炒幾次），撒入蔥花，調入雞精翻炒，熟了出鍋。
4. 出鍋。

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主料
豆角
200g
窩瓜
400g
胡蘿卜
1根
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
生抽
適量
蒜
適量
步驟
1.準備好食材，豆角洗凈，擇好，窩瓜去瓤切大塊，胡蘿卜洗凈切滾刀塊，姜切小片，蒜切細條
2.鍋里倒油，放入花椒粒，姜片和蒜爆鍋，然后倒入豆角，翻炒
3.豆角開始變色時倒入窩瓜塊，翻炒，變色后調入生抽，炒勻
4.倒入清水，放胡蘿卜塊，調入鹽，水沒過食物的三分之一即可，大火煮至開鍋，轉中小火燉15分鐘，到時間后加蓋查看窩瓜和胡蘿卜的軟爛程度，再轉小火，繼續燉5分鐘
5.時間到以后大開鍋蓋，湯已經基本上收干，轉大火，調入適量蠔油，炒勻，出鍋
###其它資料參考###豆角燉倭瓜的做法
豆角燉南瓜
食材：豆角、南瓜、豬肉、蔥蒜、花椒粉、鹽、醬油、味精、清水。
做法：
1、首先我們可以先將豆角掰成段，清洗干凈，南瓜去掉瓜瓤后切成塊也清洗干凈，豬肉切成片后清洗干凈。
2、鍋內放入適量的食用油，先放入生姜片、蔥末爆炒出香味，然后放入豬肉片快速炒至豬肉變色，放入少許的料酒去下腥味。
3、然后依次放入豆角和南瓜進行翻炒。豆角可以事先焯一下，因為豆角比較難熟，如果炒的時候太短了有點生的話，對我們是有害的。如果沒有事先焯一下，則需要炒的時間稍微長一些。南瓜容易爛，可以最后放入，稍微炒一下就可以了。
4、倒入少許的清水，稍微煮一會兒，放入花椒粉、醬油、味精以及食鹽進行調味就可以了。
功效：南瓜中含有豐富的氨基酸和多種維生素以及果膠和等，我們食用南瓜是可以很好的加速腸胃對于食物的吸收，而且南瓜也是一種控制血糖的食物，經常食用一些南瓜對于保護眼睛也是有很好的效果。南瓜里面含有的果膠是能夠很好的保護胃黏膜和幫助消化，而且南瓜也是不錯的解毒食物。豆角是含有多種優質的蛋白質和不飽和脂肪酸，含有的礦物質和維生素也是比其他的蔬菜高，所以南瓜搭配豆角一起制作是可以很好的改善身體的不適，對于多種疾病是有一定的輔助治療作用。
南瓜和豆角一起搭配制作，在營養功效上可以說是強強聯手，對于身體的健康是非常的有幫助，我們現在的飲食也是多比較的油膩，所以多食用這些比較清淡的食物，對于身體健康是非常的有幫助，結合自己的身體狀況做出美味的菜肴。
###其它資料參考###你好！
一到冬天，餐桌上要是沒有一道大燉菜，感覺像是缺點什么，全家人看著都沒食欲，所以我家幾乎每天都要做一道燉菜，熱乎乎燉一鍋，一家人圍在一起，暖暖的吃的就是這個氛圍。