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干玉米渣保質(zhì)期是多久( 四 )

生活百科玉米


超市買的玉米渣怎么吃2玉米渣的功效與作用
1、減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感 ， 但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一 。
2、防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用 。
3、降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效 ， 有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁 ， 因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用 。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān) 。
4、增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能 。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化 。
5、明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 。
6、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可防治便秘、腸炎、腸癌等 。
玉米渣的吃法技巧
玉米渣的食用處理方法
粗糧口感不是特好,在做之前一定要提前泡一泡 。
玉米渣的吃法(做法)大全
1、玉米渣棗粥的做法
材料:主料玉米渣70g、大棗60g、輔料小蘇打適量 。
做法:將洗凈大棗用溫水泡一會(huì) 。在鍋里煮開,然后清洗備用 。玉米渣清洗干凈和紅棗一起放到電高壓鍋里,在放入少量的小蘇打,煮制20分鐘 。20分鐘后,玉米渣棗粥就好了 。
2、煎玉米渣餅的做法
材料:玉米渣、酵母、雞蛋一個(gè)、鹽、花椒粉、蔥花、油、水 。
做法:細(xì)一點(diǎn)的玉米渣,用少許開水燙后放置溫度約37度(和體溫相仿),加酵母拌勻放置1-2個(gè)小時(shí),然后加雞蛋一個(gè)、鹽、花椒粉、蔥花拌勻 。平底鍋加油,油溫?zé)釙r(shí),將拌好的材料用手拍成小餅,一個(gè)個(gè)的放到鍋里煎,底部煎黃后,加少許水(差不多到半個(gè)餅?zāi)敲锤?,蓋蓋燜,水揮發(fā)完后小火煎至底部脆即可出鍋 。
3、玉米渣饅頭的做法
材料:面粉320g、玉米渣80g、牛奶180g、安琪酵母3g 。
做法:玉米渣先用料理機(jī)攪打幾分鐘 。把玉米渣打碎到自己想要的程度即可,打好加入面粉中 。加入3克安琪酵母 。緩緩加入牛奶,邊加邊攪,面粉呈絮狀就可以了 。和成光滑的面團(tuán),蓋濕布在溫暖處發(fā)酵 。面團(tuán)發(fā)至2-2、5倍大,組織呈蜂窩狀,手粘面粉戳下去不回縮即可 。把面團(tuán)揉搓排氣,分成12個(gè)等量的小劑子 。面團(tuán)逐個(gè)搓圓,鍋中放溫水,把饅頭胚子放在刷了油的蒸屜上,醒發(fā)20分鐘,然后大火燒開,轉(zhuǎn)中火蒸18分鐘 。
4、玉米渣鳳梨餅的做法
材料:面粉、玉米渣、酵母粉、溫水、鳳梨餡 。
【干玉米渣保質(zhì)期是多久】 做法:面粉、玉米渣、酵母粉、溫水混合和成面團(tuán),餳15分鐘左右 。餳好的面團(tuán)分成若干個(gè)小面團(tuán),搟成面皮 。將準(zhǔn)備好的鳳梨餡(又叫菠蘿醬)放到面皮上,包成包子形狀,再輕輕壓平 。開啟電餅鐺,上下火,壓2-3分鐘 。翻面再壓2分鐘,即完成整個(gè)制作過(guò)程 。

干玉米渣保質(zhì)期是多久

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