蔬智屋商城，攜養生可口青棗，給你的健康帶去滿分的關愛 。
###其它資料參考###以往人們吃的棗子要么是甜棗，要么是糯米棗，而近幾年脆嫩多汁的青棗很受市場歡迎，引起人們質疑 。那么，青棗是轉基因嗎？月經期間能吃青棗嗎？
青棗是轉基因嗎
青棗不是轉基因水果 。
青棗，鼠李科 ， 棗屬，和普通棗樹是同科同屬 ， 只是不同的品種 。
當前大陸栽培的毛葉棗品種較多，有從臺灣引進的 ， 有從泰國引進的，也有從印度引進的，果實品質不一，魚龍混雜 。
毛葉棗又稱臺灣青棗、印度棗、蘋果棗，屬鼠李科棗屬植物 ， 原產于印度，是一種速生、豐產、優質的果樹 ， 因其所具有的獨特風味和富含多種營養成分而受到消費者的青睞，已成為我縣迅速發展的一種新興水果 。其嫁接苗于3—4月份定植后當年即可開花結果 ， 單株當年可掛果10—20Kg，栽培3年以上的單株產量可達100Kg以上 。因毛葉棗果實于11月至翌年3月冬春季成熟，恰逢淡季上市 ， 經濟效益較高 。目前我縣主栽品種有高朗一號、碧云、新世紀、黃冠等 。
月經期間能吃青棗嗎
青果重50-100克，甜度10-20度，每百克青棗含蛋白質1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克 ， 含有豐富的維生素和多種微量元素 。
大青棗果實營養豐富，古人有“日食三棗、長生不老”之說 。果實鮮食，營養豐富，具有凈化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用 。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克 ， 因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱 。鮮棗中的維生素最高243mg/100g,遠比獼猴桃的62mg/100g高 。維生素C是一種抗氧化劑，有預防缺鐵性貧血、促進傷口愈合、預防過敏、降低膽固醇等作用 。
雖然青棗是非常好吃的一種水果 ， 青棗里面含有豐富的維生素被譽為是維生素丸，常吃青棗能夠起到美容和養顏的作用，青棗有延遲衰老的好處，但是因為青棗有促進血液循環的功效所以經期最好不要吃青棗 。
青棗的吃法(做法)大全
1、青棗湯青棗4至5枚加適量清水略煮，用勺把棗壓爛，加冰糖少許 ， 再煮10分鐘即成 。此湯滋潤，適合干燥天氣喝，可去火氣 。此湯也可依自己喜愛加雪耳、南北杏、玫瑰等 。
2、青棗30g和金銀花、菊花各15g,共煎湯服 。此湯疏風清熱 ， 適合治風熱感冒等癥 。
3、青棗粥青棗50g、白果15粒去殼，杏仁15g、冰糖適量，淘洗干凈的粳米100g,加清水1000ml,旺火煮沸 ， 改用小火熬煮成粥 。此粥潤肺平喘、消炎利咽 。
4、青棗與百合煮粥，晚飯后服用，能縮短入睡時間 。
青棗100g、粳米100g、鮮山藥100g洗凈 。山藥切片，加水煮粥 。此粥健脾益氣 ， 補腎益精，中老年人能增強抵抗力和免疫力，早、晚隨量食用 。
###其它資料參考###1 怎么判斷青棗熟了沒從質地和氣味上來判斷 。
不同于其它棗成熟之后顏色會變深，青棗成熟之后的顏色也是青綠色的，因此很難只從顏色上來判斷青棗的生熟，一般建議可以從青棗的質地以及氣味上來進行綜合判斷 。
成熟的青棗按壓起來具有一定的硬度和彈性，看起來也十分水潤，而且聞起來具有一股自然清新的香甜味；而沒熟的青棗按起來則比較硬，聞著沒有氣味或者有一股青草味 。
2 沒熟的青棗怎么催熟1、自然成熟：青棗在放置的過程中其自身會慢慢地散發出乙烯氣體，因此將青棗放在密封的紙箱中就可以進行自然成熟了，但這種方法所需要的時間比較長 。
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