手工糖果的保質期是多長時間？
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要看水果的水分含量而定 。開封后或在炎夏未開封的果醬，呈真空狀態，否則會縮短儲存時間 。取果醬時要確保使用器皿干燥清潔衛生，放入冰箱可以存放2-3個月，水分含量高如果瓶蓋下陷 。如果是要求比較高的話，使用的時候烤一下保存的好的話是兩年 ， 不要受潮 。
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自己做的小米糖能放30天左右 。因為自己做的小米糖是手工糖果，而因為糖果里沒有含防腐劑，保質期一般都是30天左右，建議放冰箱冰凍室保存 ， 放在避光的地方保存 ， 想吃多少的時候再拿一點兒出來 。
###其它資料參考###得看你做的是什么糖，什么條件下保存 。
牛軋糖
之類的一般情況下放冰箱冷藏大概能保半個月吧，
硬糖
會更長一些 ， 但因為是手工的，保質期是比不上工廠里生產的 。建議是如果做的少，盡快吃完吧 。謝謝，希望采納(^__^)
###其它資料參考###自制的手工牛軋糖因為在制作的過程中沒有添加防腐劑和其他各種添加劑，所以保質期多半為15-30天，而且必須是密封好保存在陰涼干燥處 ， 否則時間會縮短 。
自制牛軋糖的做法：
主料：花生米100克、黑芝麻10克、全脂奶粉100克、黃油35克、純白棉花糖160克 。
輔料：糯米紙40張、糖紙40張 。
步驟：
1、把做牛軋糖的食材備齊備齊稱重 。
2、鍋燒熱后先把黑芝麻 ， 小火慢慢炒出香味 ， 盛出備用 。
3、同樣的方式 ， 把花生米也小火炒熟盛出 。
4、把炒熟的花生米去皮后，一掰兩半 。
5、把軟化好的黃油放入鍋中，小火慢慢炒至融化 。
6、把融化好的黃油 ， 均勻地搖勻整個鍋底 。
7、這個時候把棉花糖放入鍋中 。
8、繼續用小火慢慢翻炒，直至棉花糖全部融化到黃油中 。
9、這個時候加入全脂奶粉，用鍋鏟快速翻炒至所有食材融入到一起 。
10、鍋中倒入花生米和黑芝麻 。
11、繼續小火快速，用鍋鏟翻拌均勻后關火 。
12、趁熱把炒好的食材放入模具里 ， 帶上手套快速整成自己喜歡的厚薄程度 。
13、待芝麻花生糖放至微微變得有點余溫時，用刀先切成1厘米左右的長條，再切成4厘米左右的大小塊 。
14、把切好的芝麻花生糖，先裹上一層糯米紙 。
15、外面再裹上自己喜歡的糖紙，兩頭用手卷緊就可以了 。
###其它資料參考###30天左右
Candylab 是由2位澳籍香港人創建，他們在澳洲有超過十年做糖經歷，在機緣巧合下通過一位上海朋友的建議來到上海開一家澳洲工藝糖果店，才萌生這想法 。
Candylab 做糖工藝的制作和特別之處在于能把各種圖形植入糖果之內，可作出各種可愛圖形并能把字母植入，制作出各種特殊場合用的糖果 ， 如婚宴(新郎新娘名字植入)、公司禮品糖果（公司LOGO植入），生日派對等等 。
Candylab 在用料方面非常嚴格 ， 大部分原材料均為進口材料 。
###其它資料參考###1、一般來說，自制的手工牛軋糖因為在制作的過程中沒有添加防腐劑和其他各種添加劑，所以保質期多半為15-30天，而且必須是密封好保存在陰涼干燥處，否則時間會縮短 。
2、手工牛軋糖是一種日常生活十分美味可口的糖塊，不但小朋友十分喜歡吃 ， 就連許多成人也是十分鐘愛 。并且手工牛軋糖說起哪兒的最美味，肯定是我們國家的臺灣地區了，由于在那里的手工牛軋糖擁有好長時間的歷史時間，加工工藝也十分精湛 。
