4、熬好的秋梨膏糖粉特別高，千萬不要直接吃，用溫水兌著喝 。嗓子不舒服或者咽炎犯了都可以喝 。
5、冰箱冷藏的秋梨膏，每次食用的時候，切記用無水無油的勺子 ， 千萬不要進水，這樣保存的時間才會長 。
###其它資料參考###秋梨膏步驟：
主料：碭山梨5000克 。
1、熬梨膏是用的碭山梨，清水洗凈 。
2、梨子去皮，果肉切絲，果核去掉不要 。
3、盡量把果肉都切下來用 。
4、切好的梨絲全部放入鍋中 。
5、不用加水 ， 大火煮開后，可以看出梨子的汁煮出來很多 。
6、待梨肉煮的軟爛了，用網篩把梨肉全部過濾出來 。
7、過濾出來的梨肉再用干凈的布擠出里面殘留的汁 。
8、轉小火慢慢熬煮，一定要用小火慢熬 。
9、煮的過程中會有浮沫產生 。
10、用網篩不斷的把浮沫撇掉 ， 這樣可以保證熬好的梨膏質地純凈 。
11、待梨汁的顏色變的棕紅時，要不斷的攪拌 。
12、繼續熬煮到梨汁很濃稠，并開始起焦糖色的大泡泡，繼續再熬住一會兒 。
13、大泡泡變?。?就可以離火了 。
14、把熬好的秋梨膏密封，完成 。
###其它資料參考###秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的漢族藥膳 。經過長時間的調和熬制，高倍濃縮，才釀造出滿滿一瓶的精華，膏體顏色呈深琥珀色，晶瑩剔透，光看著就食欲滿滿 。質地濃醇、輕拉成絲，一打開蓋子就能聞到馥郁的梨香 。
秋梨味酸甜、性寒陰 。秋梨膏是由秋梨和其他藥性食物一起熬制而成，具有生津、降火、潤肺、養陰、止渴等功效 。常用于治療因熱燥傷津所造成的肺熱耐渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道疾病 。
? 食材清單 ?
碭山梨6斤、羅漢果2個、紅棗10克、冰糖50克、川貝粉15克、老姜適量
【碭山梨怎么做】? 制作步驟 ?
1、碭山梨6斤，洗凈后連皮一起刨成梨蓉，刨的話簡單省事兒 ， 不過就是有點費勁兒，你也可以直接用原汁機打出梨汁，雖然省時省力 ， 但是效果肯定不如全梨的好；
2、接著準備2個羅漢果掰碎；
3、紅棗10克對半剪開去核，秋梨膏的大部分食材都是寒性的，我們加點老姜中和一下，切成姜絲就可以 ， 接著我們把所有的食材都加進來煮；
6、最后再加50克冰糖，大火煮開后轉小火繼續煮半個小時 ， 然后關火放涼；
7、不燙手的時候我們來擠梨汁，用紗布包起來用力地把梨汁擠出來，梨渣就不要了；
8、接著我們把梨汁倒入鍋里來煮，再加15克川貝粉攪拌攪拌，大火燒開后轉小火慢慢地熬，這是一個比較漫長的過程哦，起初的熬制不需要管 ， 調到合適的火候就可以，不溢出來為原則，熬到整鍋梨汁開始冒泡我們就要注意了，這時候不能離開鍋，要一直攪拌，當顏色越變越深 ， 越變越黃亮，泡沫翻騰的速度還越來越慢的時候，就說明已經快熬好了；
12、我熬了接近2個小時，這時候鍋里也非常濃稠了，半鍋梨汁就熬出了見底的這么一點梨膏，關火后倒出來連擠出來的梨汁的三分之一都沒有；
13、趁著熱度將秋梨膏倒入無油無水的玻璃瓶中，熱的時候秋梨膏比較好倒，要是完全涼透了就會特別的粘稠，就不是很好裝進瓶中了；
我們的秋梨膏就做好了，現在的天氣也很適合保存，做這一罐丟到冰箱冷藏的話可以放到明年 。嗓子不舒服或是咳嗽時，喝上一杯用秋梨膏調制的溫水，甜潤可口，還帶著淡淡的梨香，立刻就會覺得不再那么煩躁，心也就安下來了！
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