4·染過色的茶葉還可以通過肉眼識別，看外觀色澤，沒有加色素的茶葉色澤很自然，正常的茶葉上的小絨毛都是白色的，如果是著色的茶葉 ， 它的絨毛也是綠色 。
5·還有就是把泡開后的茶葉葉片用手指使勁捻搓，如果手指被染綠或者有滑石感覺 ， 則茶葉是假的 。因為沒有染過色的茶葉自身有一層保護膜不會脫色 。
6·最直接的方法是用一只白色紙杯泡上一杯茶 ， 如果是染過色的茶葉，紙杯最上面的水線會出現一道明顯的綠圈；另外不同茶葉沖泡都有自身的茶色 。以普洱茶為例，其茶水為鮮亮的棗紅色，好的可以泡20次 ， 飲后感覺有茶味 。
###其它資料參考###鑒別普洱茶首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細 。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細 ， 就是次級品制作的. 。
鑒別普洱茶二要看茶葉顯現出來的顏色，是深或淺，光澤度如何 。正宗的是豬肝色 ， 陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色 。
鑒別普洱茶三看湯色 。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發亮的，湯上面看起來有油珠形的膜 。不好的，茶湯發黑、發烏 。
鑒別普洱茶四要聞氣味 。清香味出不出的來，有沒有回甘 。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是“臭仆味” 。王總經理還補充說若可以試泡的話，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度 。還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一，而不是那種好茶在外茶渣在內“蓋面茶” 。
鑒別普洱茶時若此普洱茶品質良好，必須符合下列條件：品質正常，無劣變，無異味普洱茶必須潔凈 ， 不含非茶類夾雜物普洱茶不得著色，不含添加劑普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等 。
此外，在鑒別普洱茶的年份方面，陳茶在市面上已經不多，同時判斷上并不容易，民眾在購買時應多注意 。原則上，普洱茶餅散發出來的氣味，可以做為判斷年份的參考之一 。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年 ， 帶有生味與雜味的，就屬于新餅了 。最后，還可以看茶餅的松度，因為經過與空氣長期接觸的氧化后，茶餅會疏松一些 。
###其它資料參考###1.質量鑒別普洱茶要打好物質基礎 。畢竟由于氣候、土壤、植被的差異，不同地方生產的普洱茶都會有各自的特點 。比如宜武、雙江蒙庫、臨滄和景邁山、思茅瀾滄等地出產的普洱茶 。，都是最好的普洱茶，但是各自的特點也很有特色 。2.茶葉形狀普洱茶的外形是否完整，是否緊結潔凈 ， 葉片是否始終嫩滑 ， 是判斷其品質的關鍵點 。一般以油潤光澤、紅棕色、脂繩、碎茶少的普洱茶品質最好 。稍次的普洱茶會有陳味，甚至其他雜味 ， 串細而緊，色澤深褐，光澤暗沉 。3.顏色普洱茶的顏色取決于茶湯的深淺和亮度 。用優質普洱茶制成的茶湯，色澤紅亮，有金環 ， 或黃綠色明亮 。普洱茶的表面看起來像一層油珠狀的膜，很厚，很透 。質地略遜一籌的普洱茶，給人的感覺是烏發烏發 ， 表面還飄著懸浮物 。4.芳香鑒別普洱茶的香氣時，主要用熱味和冷味 。優質普洱茶的陳年香氣顯露，熱聞香氣明顯濃郁純正，冷聞香氣綿長，甘甜爽口 。劣質普洱茶香氣較低 ， 有的夾雜酸味，有的夾雜鐵銹味，有的夾雜其他雜味 。5.嘗品嘗是感知和理解普洱茶最重要的一步 。普洱茶的味道有兩層含義，一是舌頭和嘴巴的生理活動，二是一種審美的味道 。人們常說的“回甘”和“回甘” ， 就是兩層感覺混在一起，質地好的普洱茶總能給人濃郁的口感 。6.茶 。普洱茶的茶香分為“外香”和“內香” 。內部的味道是由身體感知的 ， 而外部的味道是由鼻子和嘴來感受的 。普洱茶真正的魅力在于它的內氣，讓人在品普洱茶的時候微微出汗 。外界氛圍更加暴露，能讓人更直觀的感受到普洱茶的魅力 。7.茶韻普洱茶的茶韻更能形象地說明人們對普洱茶的主觀感受 。普洱茶的茶韻很難界定，但最直觀的體驗就是“生津” 。有的普洱茶舌上生津有的普洱茶舌上生津，但質量最好的普洱茶確實喉上生津，讓人感覺“像個春風” 。
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