9、成品圖 。
###其它資料參考###大薯的幾種做法
1、紅薯小甜點
原材料：紅薯1條 ， 銀耳3朵 ， 純蜂蜜適當 。
做法：紅薯削皮切片 ， 銀耳泡軟剁碎后，二者一起煮開爛 ， 添加純蜂蜜調料，當點心吃 。建議：一天吃2次 ， 2餐中間吃 。口味：脆甜爽口 。
2、紅薯發糕
取粉條1000克 ， 小麥面粉300克 ， 白砂糖300克，碳酸鈉8克及適當溫水調拌勻稱 ， 發醇徹底后放進籠屜上用火災煮熟 。玄火晾至濕熱水平時，在其表層適度擦抹芝麻油，撒上桂花醬、白芝麻，切片服用 。若調料時適當提升些食品色素、大棗等，則變成花型發糕，或紅棗發糕，其色好看，綿軟爽口 。
3、地瓜蔥餅
將地瓜清洗煮熟，削皮后倒成粘稠，加相等的小麥面粉和適當的溫開水、蔥、花椒粉、食用鹽等翻拌，成手掌心尺寸餅形，放入炒菜鍋，用食油烙熟即成 。該餅顏色金黃色，脆香香氣撲鼻，口味柔美 。
4、地瓜大餅
用發醇好的地瓜面糊，撒上少量油，制成餅狀，表面刷上麥芽糖水 ， 沾上白芝麻后置攝像頭加熱爐或炒菜鍋內燒熟就可以 。
5、地瓜丁湯
地瓜適當清洗 ， 去粗皮切成小傅塊，鍋淋癥入食用油稍炒 ， 落于丁塊油爆后，煮開熟地瓜 。出鍋前添加鹽、雞精、小量動物油，撒上蔥段、澆上色拉油就可以 。
6、紅薯高湯
原材料：紅薯100g、白花菜50g、沸水1.5碗、綠豆淀粉1小勺
作法：
紅薯清洗去皮切成小塊，嵌入電鍋中煮熟 。取下放進榨汁機中弄成泥 。花菜清洗切割成小朵狀預留 。
將水焯滾后添加花菜煮2分鐘，再添加紅薯泥續煮30秒后熄火 。將綠豆淀粉加20c.c 。水調均勻添加湯中，將湯調為粘稠就可以 。
7、油炸薯條
將地瓜清洗，削皮放進冷水侵泡1-2分鐘，然后切割成小炸薯條，再入開水內燙1分鐘，控干后在鍋中內炸1分鐘上下，待炸薯條浸足炸透，撈出控干，制冷至室內溫度后訊速送冰箱冷凍，經冷藏解決便獲得冷凍油炸薯條，脆爽可口，芳香黼閏 。
###其它資料參考###大薯的吃法與做法如下：
主料：馬鈴薯、面粉、適量沙拉醬、咖喱粉、香菜葉 。
輔料：煙熏熱狗2條、少許胡椒鹽、適量奶油 。
1、將1顆馬鈴薯切薄片后再切成長條狀 ， 拌入面粉3大匙及少許的胡椒鹽 。
2、將煙熏熱狗切片煎熟 。
3、平底鍋中放入奶油加熱后，把薯條全部放進鋪平壓緊 。
4、底面煎至金黃色后，翻面續煎到金黃色即可熄火，將熟的熱狗片擺到薯餅上面 。
5、沙拉醬加咖哩粉、洋香菜葉做成咖哩沙拉醬，擠在薯餅上 。
###其它資料參考### 紫薯中含有豐富的`蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素，下面是我為大家整理的紫大薯要怎樣做才好吃 ， 希望大家喜歡 。
紫大薯要怎樣做才好吃1.準備好紫大薯 。
2.紫大薯去皮切好 。
3.蒜和蔥切好 。
4.紫大薯下油鍋炸到表面焦黃 。
5.撈出備用 。
6.熱鍋下蒜蓉炒香 。
7.下炸過的紫大薯翻炒 。
8.加鹽、生抽、蠔油、白糖和開水燒入味，出鍋前加雞精調味 。
9.出鍋時灑上蔥花即可 。
小貼士
紫大薯一定要煮熟 ，新鮮的紫大薯有毒，煮或炒熟后即無毒 。
###其它資料參考###1
在超市買來一顆紫色大薯，很新鮮，上面全是泥，先洗一下
2
然后切開 ， 削皮
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