欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

漳平水仙茶怎么儲(chǔ)存( 四 )

生活百科漳平


2、茶具和水準(zhǔn)備好以后，要先用熱水把茶具全部溫?zé)嵋槐椋阉鼈兦逑锤蓛簦缓笤偃∵m量的漳平水仙茶，直接放入茶具中，沖入95度以上的開水，先讓茶葉溫潤(rùn)并進(jìn)行洗茶，這時(shí)要把茶具中的茶湯倒掉不要 。
3、洗茶以后需要再次沖泡 ， 這次沖水量應(yīng)該達(dá)到茶具的九成，沖泡以后要盡快出湯，泡制時(shí)間不要超過(guò)六十秒，出湯以后還要再次續(xù)水 。取出的茶湯倒入到品茗杯以后 ， 可以先觀湯色，再聞茶香，最后再慢慢品飲 ， 品飲漳平水仙時(shí)一定要小品慢飲，這樣才能品味到它的`獨(dú)有韻味 。
漳平水仙怎么泡21、備具：先將欲使用之泡茶器具用沸水沖洗，以免等會(huì)泡茶時(shí)參雜之前的氣味，也為了保持潔凈 。
2、整形：將本次欲沖泡之茶葉按照需要倒入白紙上，輕輕抖動(dòng)用以分離粗茶及細(xì)末若是有準(zhǔn)備小篩子，亦可使用小篩子直接于壺口過(guò)濾分離將細(xì)末及粗茶先篩入壺中，如此就可免去置茶此步驟 。
3、置茶：先將細(xì)末置入壺中，再置入粗茶 ， 最后將完整茶型置于最頂，此處用意是為了避免細(xì)末堵塞，阻礙茶湯流出 。
4、沖茶：沖茶時(shí)，水壺于高處邊緣處不間斷的緩緩注入茶壺中，促使茶葉于壺中呈現(xiàn)太極一般的滾動(dòng)，形成循環(huán) 。由于此時(shí)我們假設(shè)沖泡的是凍頂烏龍茶，所以此時(shí)注入茶壺之水溫應(yīng)為90-100度之間若是沖泡的是半生或是生茶的話，則此時(shí)溫度最好為80-90度 。
5、洗茶：這時(shí)的烏龍茶泡茶的步驟其實(shí)分為兩種，一種稱之為刮沫：利用壺蓋輕輕刮去浮于茶湯表面的泡沫 。另一種就是洗茶：充完茶后過(guò)約3至5秒立刻將茶湯倒出至聞香杯中 。其實(shí)兩種做法的目的都是一樣 ， 那就是要去掉茶葉表面的塵污 ， 我們是比較建議利用洗茶這方法 ， 是屬于較為正統(tǒng)的做法 。
6、洗盞：洗完茶后再次沖茶，然后蓋上壺蓋再于其上淋上沸水，并順便沖洗將等會(huì)要使用的茶杯，提升茶杯的溫度，如此可以使茶湯維持在高溫，保持香氣 。
7、斟茶：此時(shí)假設(shè)我們沖泡的是武夷巖茶水仙茶，偏向熟茶，因此通常靜置40-60秒即可斟茶，過(guò)久容易苦澀 。其后每泡靜置時(shí)間都再加上10-20秒，例如第二泡為60秒、第三泡為70秒 。
斟茶通常是利用食指壓住壺蓋，以拇指及中指夾緊壺把，低斟緩緩注入杯中 。此時(shí)應(yīng)輪流注入每個(gè)杯中 ， 每杯都先注一半，然后來(lái)回注入 ， 直至八分滿止，此稱「關(guān)公巡城」 。若手法精湛此時(shí)壺中應(yīng)無(wú)剩余，只留幾點(diǎn)濃茶，此時(shí)將此幾點(diǎn)濃茶注入各杯之中 ， 此稱「韓信點(diǎn)兵」 。
8、品茶：通常我們會(huì)用拇指及食指夾住杯緣，中指抵于杯底，若是平時(shí)沒(méi)有喝茶之人，可以免用中指，避免被燙傷 。提起茶杯，先觀其色 ， 再聞其香，而后啜飲，如此才能領(lǐng)略品茗烏龍茶個(gè)中之樂(lè)趣 。

###其它資料參考###漳平水仙茶屬烏龍茶 。
漳平水仙茶又名“紙包茶”，是全世界獨(dú)一無(wú)二的方塊緊壓烏龍茶 。水仙茶最特別的是包裝定型：將茶葉放入用山里質(zhì)地堅(jiān)硬、無(wú)異味的木頭制成的茶餅?zāi)＞呃铮止褐煞叫魏螅儆貌杓埌ㄐ停詈笥媚咎炕鹇婵局@些定型后的茶餅 。
漳平水仙茶樹品種特性明顯 ， 制成的茶葉風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大茶客的喜愛(ài) 。作為世界唯一緊壓烏龍茶 ， 漳平水仙獨(dú)特的、優(yōu)雅的香氣、醇厚的內(nèi)質(zhì)、綠葉紅鑲邊的葉底，都是自身明顯的特性 。
漳平水仙茶沖泡方法
1、溫壺和溫杯 ， 將沸水倒入杯具中 。
2、置茶拆開真空袋及食品級(jí)濾紙，將茶餅放入陶瓷蓋杯 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦