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蘑菇蒸什么一起吃

生活百科蘑菇

蘑菇蒸肉怎么做？

蘑菇蒸什么一起吃

文章插圖
主料
豬里脊肉一小塊
香菇7個
輔料
小蔥2根
生粉適量
雞蛋一個
蒜瓣4個
生姜小塊
鹽適量
生抽適量
白糖適量
胡椒粉適量
十三香適量
香油適量
香菇蒸肉的做法
把肉洗凈剁成肉末
2.取一干凈的盤子盛好肉末，加入切好的蔥姜蒜末 ， 加入一個雞蛋，適量生粉，一點胡椒粉，適量鹽，攪拌均勻，腌制片刻！
3.香菇洗凈，瀝干水分
4.放入干凈的容器，加入適量的鹽和胡椒粉腌制片刻，使香菇入味！
5.把肉末裝在香菇中，擺入盤中！
6.放入蒸鍋中蒸大概10-15分鐘！
7.取一個干凈的小碗，加入適量的生抽 ， 白糖，十三香，3滴香油 ， 攪拌均勻！
8.待香菇蒸肉出鍋后，把剛剛調的醬汁淋上，擺上幾個辣椒點綴 ， 一道香噴噴的菜就出鍋了，吃起來香菇和肉的味道綜合，就不會膩，老少適宜的美食 。

蘑菇蒸什么一起吃

文章插圖
蒜蓉粉絲蒸金針菇
材料準備：粉絲一束、金針菇2兩、熟油適量、蒜茸適量、生抽適量、油適量、雞粉適量、鹽適量 姜絲適量、姜末適量、蔥末適量 。
【蘑菇蒸什么一起吃】做法：
1、第一步就是將金針菇煎去尾部，然后沖洗干凈后作為備用 。
2、粉絲用清水浸淋(否則很難煮)；金針菇切去根部后焯水備用 。
3、將粉絲和金針菇放在碟中，加入適量蒜茸、姜絲、鹽、雞粉、油、生抽，攪拌均勻 。
4、隔水蒸15分鐘后淋上姜末香蔥熟油即可 。
提示：蒜蓉是一種不錯的開胃的配料，再搭配上姜絲、雞粉等等配料的結合 ， 整道菜味道更加有風味 。
功效：蒜中的蒜胺對大腦是有很好的益處 ， 是可以促進腦細胞的發育 。粉絲中含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸 。金針菇含有我們身體所必需的氨基酸，能夠很好的增強身體的活性 ， 促進身體的新陳代謝，有利于身體對于營養物質的吸收和利用 。我們經常食用這款菜肴是能夠降低膽固醇，預防肝臟疾?。樂渦哪匝薌膊?nbsp;， 防病健身 ， 也是可以抵抗疲勞和抗菌消炎 。金針菇不太容易消化，吃的時候注意嚼爛點 。
###其它資料參考###主料雞腿200克蘑菇50克輔料油適量鹽適量蠔油適量生抽適量生粉適量姜絲適量
步驟
蘑菇蒸雞腿肉的做法步驟11.雞腿洗干凈 。
蘑菇蒸雞腿肉的做法步驟22.把雞骨取出，雞肉切小塊 。
蘑菇蒸雞腿肉的做法步驟33.蘑菇洗凈 。
蘑菇蒸雞腿肉的做法步驟44.蘑菇切小片 。
蘑菇蒸雞腿肉的做法步驟55.雞肉加入姜絲 ， 生粉，蠔油，生抽 。
蘑菇蒸雞腿肉的做法步驟66.攪拌勻雞肉再加入蘑菇 。
蘑菇蒸雞腿肉的做法步驟77.把雞肉和蘑菇攪在一塊 。
蘑菇蒸雞腿肉的做法步驟88.放入電壓力鍋調煮飯鍵 。
蘑菇蒸雞腿肉的做法步驟99.20分鐘后很鮮香的蘑菇蒸雞腿肉就好了
###其它資料參考###用料 ： 蘑菇4只排骨250克生抽兩勺蠔油、料酒適量
蘑菇蒸排骨的做法：
1、排骨先用水浸泡2個小時，把血水泡出來，倒掉，洗凈排骨；
2、排骨放3勺料酒、生抽 ， 可以加少許淀粉腌制；
3蘑、菇洗凈切片，放上生抽 把腌制好的排骨鋪在蘑菇上面；
4、放在電飯鍋上面蒸，蒸好之后下面的米飯也熟了 。

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