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蔥花雞蛋餅可以卷點什么吃( 二 )

生活百科雞蛋


6. 倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻） 。
7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固后翻面 。
8. 停一會卷起，關(guān)火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃 。
###其它資料參考###蔥花雞蛋餅步驟1
【蔥花雞蛋餅可以卷點什么吃】將香蔥洗凈 ， 切成蔥花備用
步驟2
蔥花雞蛋餅的做法大全
雞蛋兩顆敲入碗內(nèi)，用筷子攪拌成蛋液
步驟3
在蛋液中緩緩沖入清水 ， 一邊沖入一邊用筷子攪拌均勻，加入鹽及植物油拌勻
步驟4
將面粉倒入雞蛋液中
步驟5
用湯匙攪拌均勻，成可以流淌的面糊狀
步驟6
加入切好的蔥花
步驟7
用手執(zhí)打蛋器將面糊攪拌均勻，不要有面粉結(jié)塊的現(xiàn)像
步驟8
平底鍋倒入植物油1小匙，先不要加熱鍋，用湯匙裝一匙的粉漿淋入鍋內(nèi)
步驟9
迅速的轉(zhuǎn)動鍋子，將粉漿水平攤在鍋底成圓餅狀
步驟10
蔥花雞蛋餅怎么吃
將鍋子移到火上，用小火加熱至面糊凝固成形 ， 再翻面用小火煎另一面，直至兩面都變的有些焦黃上色 ， 即可起鍋切件
蔥花雞蛋餅成品圖
###其它資料參考###
早餐吃什么？怎么吃？是很多朋友頭痛的問題，出去買著吃，怕不衛(wèi)生不 健康，自己做又嫌麻煩，今天就給大家分享一道營養(yǎng)快速的蔥花雞蛋餅做法，全程手不沾面 ， 制作過程簡單，新手小白也完全能搞定 ， 幾分鐘就能做好全家的早餐，分享雞蛋餅簡單做法 ， 不揉面不搟面，攪一攪就上鍋 ， 咸香柔軟真解饞 。
雞蛋營養(yǎng)豐富全面，一直是我家早餐的首選 ， 煮著吃、蒸著吃、來煎著吃，各種花樣變著來，搭配面粉和蔥花，做成雞蛋蔥花餅是最經(jīng)典的吃法之一，顏色金黃誘人，口感柔軟又咸香，做法也非常的簡單，今天教你 懶人雞蛋蔥花餅做法，一攪一烙 ， 三分鐘做一大盤，越嚼越香 。
【雞蛋蔥花餅】
【所需食材】面粉、雞蛋、蔥花、食用鹽、食用油、胡椒粉 。
【具體步驟】
第1步 ， 準(zhǔn)備400克普通面粉，倒入一個大一點的盆中，加入4克食用鹽 ， 鹽可以增加面粉的筋性，做出來的餅吃起來更有嚼勁，300毫升的清水 ， 緩緩倒入，邊倒邊用筷子攪拌，面糊一定要充分?jǐn)嚢?nbsp;， 直至沒有干面粉狀態(tài)，蓋上保鮮膜，醒面8分鐘 。
第2步 ， 醒面的同時我們來切一些蔥花，8分鐘后，倒入一勺胡椒粉和切好的蔥花，再少次多量的加入100毫升的清水，一邊倒一邊攪拌，直至成無顆粒的細(xì)膩面糊狀 。
第3步，平底鍋或電餅鐺刷一層薄薄的油 ， 油熱后，用勺子倒入兩勺面糊，晃動鍋底 ， 讓面糊均勻平鋪在上面，等到面糊定型后，磕入一顆雞蛋 ， 用刷子把蛋液攪散刷均勻，蛋液凝固后，淋上少許食用油，把餅子翻個面，烙制10秒鐘后再次翻面 ， 烙一張餅大約一分鐘左右 。取出稍微放涼，卷起來就可以開吃了 。
再嘮兩句：
①蔥花雞蛋餅是最經(jīng)典的做法 ， 當(dāng)然也可以加入當(dāng)季的蔬菜食材，比如西紅柿、黃瓜、芹菜、香菇等等，營養(yǎng)更為全面嘍 。
②面糊攪拌的越細(xì)膩 ， 做出來的餅口感會更好 。
③平底鍋或電餅鐺煎制時，只需要刷很薄的一層油，少油更 健康 哦 。
雞蛋餅簡單做法，不揉面不搟面，攪一攪就上鍋，咸香柔軟真解饞 。以上就是今天給大家分享的懶人雞蛋蔥花餅做法，這樣做的早餐餅，柔軟又勁道，美味又營養(yǎng)，做法簡單快速，當(dāng)做早餐或者中餐、晚餐配粥吃，都是很不錯的，適合快節(jié)奏的上班一族，早起幾分鐘就可以做好一份營養(yǎng)早餐，喜歡的朋友可以照著做一做，即使沒有廚房經(jīng)驗，也能做出香噴噴的早餐哦 。懶人雞蛋蔥花餅做法，一攪一烙，三分鐘做一大盤，越嚼越香 。

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