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小西紅柿是轉基因的嗎小西紅柿不是轉基因的食材 。
因為小西紅柿在很早之前就出現了，一開始就是這么小個的 ， 是很接近原始狀態的西紅柿的 。而后來我們所吃的大西紅柿 ， 是為了滿足市場需求，經過人工優選育種培養出來的 。
如何區分西紅柿是不是轉基因的1.看形狀一般的西紅柿形狀有橢圓的 ， 和圓形的 。僅僅只是從外形上不一定準確 ， 但是外形還是可以作為我們辨別的方法，正常情況下，橢圓形的西紅柿是轉基因西紅柿的概率高 ， 而圓形的西紅柿就不一定了 ， 可能是 ， 可能不是 。
2.用手捏一般情況下，當你用手輕輕捏西紅柿時，如果是轉基因的西紅柿，捏起來會有點硬，若不是會有點軟 。這個需要一定的手感，一般人可能拿捏不準 。不過記住了，拿捏的西紅柿都要是成熟的 。
3.嘗味道這個一般吃西紅柿比較多的人會有這種體會 。對于成熟的西紅柿，我們在吃的時候，如果不是轉基因西紅柿，或多或少都會有一點點酸味 。若是轉基因的西紅柿，吃起來的時候，酸味很難感受出來 ， 反而有一點點甜味 。
4.貯存時間傳統非轉基因西紅柿不耐貯藏，尤其是在夏季西紅柿成熟后會迅速變紅變軟、變質腐爛，通常發生在15天內，具體貯存時間與保存的方法和環境有關 。而轉入基因極大提高儲藏時間的耐儲藏轉基因西紅柿則可以保存45天都不壞 。
5.注意：是否轉基因視頻仍需專業機構鑒定由于轉基因食物在我們生活中大量的存在，緊緊只是依靠形狀，味道 ， 貯存等 ， 根本就不能正確判斷是否是為轉基因食品 。因此，只有專門的檢驗機構和實驗才可以確定 。
小西紅柿的功效與作用1.清熱排毒小西紅柿性微寒，具有清熱作用，對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果 。同時小西紅柿含有的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，吸附腸壁的有毒物質并排出體外，常吃小西紅柿有很好的清熱排毒功效 。
2.健胃消食小西紅柿口感酸甜，富含纖維素 ， 在炎熱的夏天吃小西紅柿可以增加食欲以及促進胃液分泌 ， 促進食物消化，具有健胃消食的功效 。
3.美容護膚小西紅柿中含有豐富的維生素C、A以及番茄紅素，它們具有很強的抗氧化性，能夠清除體內多余的自由基，保護細胞不受自由基的傷害，同時還能改善肌膚的鎖水狀況，具有延緩衰老、潤澤肌膚的功效 。
4.養肝護肝小西紅柿含有的維生素A成為具有保護肝臟的作用，另外它的維生素PP和胡蘿卜素同樣具有養肝護肝的功效 。
6.緩解眼睛疲勞小西紅柿含有的維生素A具有促進眼睛內感光色素形成的作用，我們常出現的眼睛干澀、疲勞，就是眼睛視網膜內的感光物質減少而導致，所以常吃小西紅柿對于緩解眼睛疲勞和保護視力有很好的作用 。
5.抗癌、防癌小西紅柿中特含有的番茄紅色和谷胱甘肽是純天然的抗氧化劑，具有極強的清除自由基能力 ， 同時還能軟化血管和防止動脈硬化 ， 能夠預防和治療前列腺癌 ， 具有抗癌、防癌的功效 。
小西紅柿的食用禁忌1.脾胃虛寒不宜食用小西紅柿偏涼，并且含有較多有機酸 ， 脾胃虛寒、胃酸過多者不宜食用，急性腸炎、菌痢及潰瘍患者也不宜食用 。
2.不與胡蘿卜同食小西紅中含有豐富的維生素C，而胡蘿卜中含有很多的維生素C分解酶，一起食用會導致維生素C被破壞 ， 降低小西紅的營養價值 。
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