咖喱牛肉湯的熱量高嗎對于愛美的女性來說，肥胖是很可怕的事情 。那么，像咖喱牛肉湯這道美味菜品，它的熱量高嗎？吃了會不會發胖呢？其實，咖喱牛肉湯較為清淡，熱量也較低，各位減肥期間的女性朋友只需除去咖喱牛肉湯明顯的脂肪、油脂即可食用 。
1、咖喱是一種復合調料，其中膳食纖維含量較高，總熱量不高，減肥期間可以食用 。
2、咖喱牛肉湯的熱量(以100克可食部分計)是117大卡(489千焦)，單位熱量較低 。每100克咖喱牛肉湯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5% 。
3、燴制菜肴常帶有濃湯，而湯汁中混有較多的油脂和鹽分，減肥時應避免食用過多湯汁 。所以 ， 如果想要減肥，盡量減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴 。
綜上所述 ， 咖喱牛肉湯的熱量并不高，只要大家不過量食用，就不用擔心熱量超標的問題了 。
###其它資料參考###1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊 ， 也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好 。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯）
2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲 。
3）在鍋里放適量的油 ， 用中火把牛肉放進去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害?。?nbsp;， 看到邊兒發焦的時候取出 。
4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下 ， 放入牛肉，加入水，水大概與菜平高 。
5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰 。閉火，靜置15分鐘 。
6）然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大約10分鐘），放入土豆 ， （適量加入一些椰漿會更加香濃） 。
7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌 ， 口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了
###其它資料參考###主料瘦牛肉200克咖喱塊2塊米飯150克
輔料油適量鹽適量胡蘿卜適量洋蔥適量
步驟
咖喱牛肉炒飯的做法步驟11.牛肉切成小薄片，鍋里加食油，油熱后放入牛肉片姜片翻炒 。
咖喱牛肉炒飯的做法步驟22.牛肉片翻炒至變色后，倒入清水，大火煮開改小火 。
咖喱牛肉炒飯的做法步驟33.煮至15分鐘后 ， 放入咖喱塊 。
咖喱牛肉炒飯的做法步驟44.約5分鐘后倒入胡蘿卜丁，小火煮至湯濃 。
咖喱牛肉炒飯的做法步驟55.倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻 。
【咖喱牛肉炒飯配什么湯】咖喱牛肉炒飯的做法步驟66.倒入米飯，用勺子背輕輕壓散，小火翻炒均勻后關火 ， 蓋上鍋蓋燜5分鐘即可 。
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