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班章生茶出油怎么回事( 四 )

生活百科普洱茶


其次，采摘季節的不同也會影響茶葉口感 。通常來說 ， 春季采摘的茶葉鮮葉嫩，口感清香甘醇；夏季采摘的茶葉鮮葉粗壯 ， 口感偏苦澀；秋季采摘的茶葉鮮葉老化，口感較為平淡 。因此，不同季節采摘的不下山老班章口感也會有所不同 。
最后，加工工藝也是影響茶葉口感的重要因素之一 。不同的加工工藝可能會使茶葉中的成分發生改變，進而影響茶葉口感的千變萬化 。
總之，不同年份的不下山老班章口感上可能會有一定的差異 ， 但這種差異也正是茶葉迷們喜歡品嘗不同年份普洱茶的原因之一 。
###其它資料參考###班章茶屬于普洱茶的一種，而且是上好的普洱茶品種，班章茶也是根據地名來的稱呼 。那么，班章茶產地在哪里？班章茶怎么樣？
【班章生茶出油怎么回事】班章茶產地在哪里
班章茶是普洱茶的種類之一，其名稱是根據其產地名稱得來！其口感茶氣足，茶湯口感飽滿 ， 分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度 。
班章在布朗山鄉政府北面，是一個哈尼族村寨，乘車從勐海到打洛的公路行10多公里后到達勐混鄉岔路口，從岔路口向東沿田壩中的車路行車10多公里后開始進入山區 ， 再沿山路行約30來公里就到達班章 。
班章茶的特點
外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠 ， 油亮
湯色：不同年份的有不同的變化 ， 新茶湯色清亮，存放過程中逐步發生變化 ， 存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮 。且茶湯稠而厚 。
香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型 ， 蘭香感明顯，且杯底留香 。
滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻 ， 生津快 ， 回甘長，很有厚度和剛度 ， 入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度 。苦澀味很協調 ， 化得快，只停留在口腔上顎 ， 至舌底、喉部一帶時，已明顯轉化為甘味 。
葉底：葉片相對細長，也有呈橢圓形的葉片柔韌 ， 厚實顏色比較均一，葉片上毫毛明顯 。
班章茶怎么泡
具體操作如下：
重點是兩次潤茶操作 ， 先將水燒至50℃，沒有溫度計，可以燒開后做適度降溫 ， 到不覺得明顯燙手即可 。
將水沿碗邊注入蓋碗，力求輕柔，不要讓茶葉翻動 。
出湯也要求輕柔，不要讓茶葉翻動過多 。出?。虻諞淮穩蟛柰瓿?。
隨后取70℃水 ， 沿碗邊輕輕注入，要求同第一次潤茶一樣 。
泡茶，只要溫度高于70℃，一般燒開 ， 也盡量不要讓茶底翻動，按習慣出湯，即可 。這樣泡出來的老班章，濃而不烈 ， 飽滿豐富，刺激有度 。
這種方法，其實就是標哥總結的“斗記泡法” 。
另外，如果不想洗兩次茶，可以第一次就70℃潤茶 ， 隨后穩定在90℃沖泡也可以達到不錯的效果 。
注意事項
1、每泡過后的的停頓時間，停半分鐘或者一分鐘，仔細感受口腔的變化，包括回甘生津產生的部位和持續時間 ， 以及喉韻、香氣 。
2、掛杯香值得一聞 ， 整個品飲過程，我親身實驗過幾次，從第一泡到十泡，掛杯香都始終存在于裝過洗茶水的公道杯里，邊品茶邊聞香，很舒服 。
3、喉韻 ， 老班章的喉韻 ， 非常沉穩而且深，擴張力很兇猛，四泡以后很明顯，留意喉嚨向下一段，喉韻的深淺以及持續時間 。

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