每年夏天人們都喜歡吃一些清涼可口的蜜紅豆 ， 它既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) ， 也能利水消腫 ， 還能滋陰生津 ， 對(duì)人類身體有多種好處 ， 但是生活中應(yīng)該怎樣自制蜜紅豆呢？一會(huì)兒我就把蜜紅豆的具體制作方法寫出來(lái) ， 分享給大家 ， 同時(shí)也會(huì)告訴大家自制蜜紅豆的保存方法 。
蜜紅豆保存自制蜜紅豆 ， 在做好以后 ， 如果不注意保存 ， 會(huì)很快發(fā)生變質(zhì) ， 它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中 ， 存入到冰箱進(jìn)行冷藏保存 ， 如果長(zhǎng)時(shí)間不吃 ， 還可以放在冷凍室內(nèi) ， 想吃的時(shí)候取出直接化開就可以 。另外自制蜜紅豆 ， 還可以在制作時(shí)加入適量的檸檬汁 ， 這樣也能有效延長(zhǎng)它的保質(zhì)期 ， 但是在夏天的常溫環(huán)境中 ， 蜜紅豆的保存時(shí)間最長(zhǎng)不能超過(guò)24小時(shí) 。
蜜紅豆的做法1、自制蜜紅豆時(shí)需要準(zhǔn)備紅豆500克 ， 白砂糖200克 ， 把紅豆去掉雜質(zhì)以后 ， 用清水洗凈 ， 然后放在鍋中加清水 ， 浸泡6到8小時(shí) 。
2、鍋中的紅豆泡好以后去掉水分 ， 重新加入清水 ， 沒(méi)過(guò)豆子大約四厘米就可以 ， 然后用大火把鍋燒開 ， 再調(diào)成中小火煮制一小時(shí)左右 。
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3、這時(shí)需要加入白砂糖調(diào)勻以后接著煮 ， 再煮至半小時(shí)左右 ， ， 可以把火關(guān)掉 ， 但不要急著掀開鍋蓋 ， 燜制20分鐘以后 ， 把里面多余的水倒出來(lái) 。
【自制蜜紅豆怎么保存 做好的蜜紅豆怎么保存】4、余下的紅豆取出放在盆中 ， 加入白砂糖 ， 用筷子調(diào)勻 ， 然后取出裝在保鮮盒中密封好 ， 放入冰箱冷藏 ， 在第二天自制的蜜紅豆就能取出食用 ， 如果一次吃不完 ， 可以吃多少取多少 ， 余下的蜜紅豆在密封好存入冰箱中短時(shí)間內(nèi)不會(huì)變質(zhì) ， 方便大家隨吃隨取 。
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